Slávka K. (slavenka) ID 760 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 385 návštěvníkov)
Jednoduchá skladaná koložvárska kapusta
[ recept č. 793 zo dňa 3.1.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
0,7l kyslej kapusty * 1 hrnček ryže * 350g mletého mäska * kukurička pre chuť *koreniny - mletá paprika, rasca, soľ, mleté korenie *kyslá smotana *olej a tuk na vymastenie formy * cibuľa
POSTUP PRÍPRAVY
Už dávno som túžila po koložvárskej kapuste, ako zo školskej jedálne. Prosila som moju mamku o recept na ňu. Dala mi do ruky veľkú, ťažkú knihu....Receptúry teplých pokrmov v reštauračnom stravovaní. A bolo to tu....Podarila sa presne ako v jedálni.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Do pomletého mäska si dáme nasekanú cibuľku, mleté korenie, soľ a mletú rascu.... |
|
Na tuku opražíme hrnček ryže, podlejeme vodou, osolíme a udusíme. |
|
Na tuku urestujeme cibuľku a do nej pridáme kyslú kapustu. Pridáme trošku mletej papriky a porestujeme. |
|
Uvarenú a jemne prechladnutú ryžu pridáme do mäska a premiešame. |
|
Pekáčik si vymastíme tukom a vysypeme strúhankou. Na dno položíme polovicu urestovanej kapusty.... |
|
teraz mäsovo-ryžovu zmes....a kukuričku. |
|
A opäť kapustu..... |
|
V nádobke si rozmiešame smotanu s troškou mlieka a paprikou. Jemne posoľte..... |
|
polejeme kapustu. Dáme do rúry na 200 stupňov, zhruba 45 minút. Najprv pečieme prikryté a na konci odkryjeme a pripečieme vrch. |
|
Je to proste ...BOMBA !!! |
|
alebo takto...s klobáskou namiesto kukurice.... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 103 (zobrazuje sa 41-60) | << predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6 ďalšie >> |
Lucia V. (luciferix) ID 20338, mimibazar.sk/luciferix (25.11.2009, 18:09) |
Dnes som varila manželovi,,veľmi mu chutilo |
ODPOVEDAŤ |
| | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (26.11.2009, 15:27) |
táááááááááááááák sa teším |
ODPOVEDAŤ |
beata l. (kjhgf) ID 118277 (24.10.2009, 18:13) |
|
ODPOVEDAŤ |
lucia d. (riki55) ID 105357 (20.10.2009, 16:32) |
(mp3) (mp3) (mp3) (mp3) |
ODPOVEDAŤ |
lucia d. (riki55) ID 105357 (20.10.2009, 16:12) |
|
ODPOVEDAŤ |
lucia d. (riki55) ID 105357 (20.10.2009, 16:09) |
|
ODPOVEDAŤ |
Andrea J. (andrea000) ID 65701, mimibazar.sk/andrea000 (11.9.2009, 15:13) |
Dnes som spravila tuto kapusticku bola vyborna. |
ODPOVEDAŤ |
| Nina H. (ninanina) ID 18303 (15.8.2009, 9:23) |
perfektne ulahcenie prace zmiesat ryzu so surovym pomletym maskom . ja ale na vrch davam sladku smotanu, kyslosti ma kapusta dost. dakujem za receptik . |
ODPOVEDAŤ |
| Alžbeta Š. (betyna8) ID 43155, mimibazar.sk/betyna8 (10.7.2009, 10:18) |
kucharočky a koložvársku kapustu podávate s čím, so zemiakom alebo len tak? |
ODPOVEDAŤ |
| | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (10.7.2009, 20:26) |
da sa aj cista aj so zemiackami alebo s chlebikom |
ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (10.7.2009, 10:21) |
u nas sa to jedava s chlebom alebo len tak samotne |
ODPOVEDAŤ |
| Silvia M. (sylweliee) ID 48666, mimibazar.sk/sylweliee (2.5.2009, 20:08) |
..my sme dali aj kukuricku, aj klobasku.. a dnes sa to u nas robilo hned 2x.. je to fakt vynikajuuuce.. |
ODPOVEDAŤ |
| Frederika T. (csikike) ID 32804 (28.4.2009, 14:52) |
Slavka, dakujem za receptik, toto jedlo sa stalo najoblubensim u mojho manzela, musela som aj mojej mame a babke dat ten recept co sa toho nevedeli dojest, takze velka vdaka |
ODPOVEDAŤ |
| | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (29.4.2009, 22:10) |
radost na mojej strane..... |
ODPOVEDAŤ |
| Jana K. (Janka97611) ID 63645, mimibazar.sk/janka97611 (19.3.2009, 18:48) |
Robila som tuto kolozvarsku uz niekokrat s tym ze bude aj na druhy den, ale uz ju nebudem ju robit lebo oni ju ZOZERU za 1 den je proste fantasticka Slavka zasluzis si |
ODPOVEDAŤ |
| | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (29.4.2009, 22:11) |
az mam mráz na chrbte |
ODPOVEDAŤ |
Martina P. (cunami28) ID 76833 (19.3.2009, 18:44) |
juuuj to vyzera fajne musím vyskušat...mnam mnam... |
ODPOVEDAŤ |
Pavlína M. (Melipa) ID 28391 (17.3.2009, 20:11) |
Ja som uz pisala, ale musim zasa - tato kolozvarska patri uz do nasho staleho jedalnicka, a mam pocit, ze odkedy ju robim, moj muz ma este viac miluje ...je to proste paraaada ...dakujemeeee |
ODPOVEDAŤ |
| | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (18.3.2009, 9:36) |
Pavlina, ste mi vyrazili dych |
ODPOVEDAŤ |
| | Pavlína M. (Melipa) ID 28391 (18.3.2009, 22:03) |
ale, jasne ze to treba brat s rezervou |
ODPOVEDAŤ |
| Alena M. (Alami) ID 14670, mimibazar.sk/alami (16.3.2009, 18:21) |
Slávka - tak ako ty, aj ja som dlho mala chuť na koložvársku zo školskej jedálne doma sme to nerobievali a ja tiež nie. Ale dnes som našla tvoj receptík a uvatrila si ju a bola fakt úúúžasnáááá Skvelý recept. ďakujem, zaradím si do bežného jedálnička |
ODPOVEDAŤ |
| | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (17.3.2009, 19:48) |
Alenka, teším sa s Vami |
ODPOVEDAŤ |
Renáta B. (Dudy) ID 73187 (8.3.2009, 14:03) |
Dobrý den Slávka, dnes som prvý krát vyskúšala ukuchtit kapustičku podla Vášho receptu a myslým, že sa mi podarila lebo je vynikajúca . Určite si ju zopakujem . Dakujem za receptík. |
ODPOVEDAŤ |
| | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (8.3.2009, 19:04) |
to ma teši, nech sa len darí |
ODPOVEDAŤ |
| Jana Š. (očko) ID 10300, mimibazar.sk/ocko (28.2.2009, 13:22) |
Slávenka , kapustička sa mi vydarila a bola mňaaaaaaaaaaaaaaaaam!!!!! Všetci si chválili, dokonca aj moja dcérka (2,5r.) spapala všetko, čo som jej naložila ! Takže už viem, že tento recept bude u nás moooc obľúbený a naučím ho aj moju maminu... No tá bude ešte len pozerať, keď večer príde, čo za papku som to urobila ... Čiže: ako dobrá kuchárka som sa teda osvedčila , ale nebyť skvelého receptu od Teba, zostalo by to len pri tej kuchárke. Ešte raz vďaka! Pa, Jana. |
ODPOVEDAŤ |
| | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (1.3.2009, 15:04) |
nooo...teeeeda ... sa cervenam |
ODPOVEDAŤ |
| Jana Š. (očko) ID 10300, mimibazar.sk/ocko (28.2.2009, 9:06) |
Ahoj Slávka , takže dnes bude na obed teda kapustička... Nikdy v živote som ju nerobila , nevie ju robiť ani moja mamina , ale často si spomínam, aká bola v šk.jedálni suprová... Ryža sa už dusí, a ja už teraz myslím na to, či sa mi vôbec podarí. Inak mi už slinky tečú...aj keď tie obavy sú . Poobede dám určite vedieť, ako to všetko u nás dopadlo. Recept aj s obrázkami vyzerá úžasne , tak sa nechám prekvapiť sama sebou ... Zatiaľ pa, Jana. |
ODPOVEDAŤ |
Eva B. (bážovka) ID 24032 (16.2.2009, 22:10) |
ahojky tak táto koložvárska má u mňa je fantastická |
ODPOVEDAŤ |
| Lucia Š. (Lucia V.) ID 24115, mimibazar.sk/luciav (19.1.2009, 0:27) |
Ja som ju robilam inule presne podla tohto receptiku bola perfektna!!! |
ODPOVEDAŤ |
| | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (20.1.2009, 19:57) |
Potesenie na mojej strane |
ODPOVEDAŤ |
Iveta K. (hliveta) ID 32390 (18.1.2009, 22:56) |
ahoj Slavenka-môžem sa ťa opýtať, kto napísal tú knihu(prosím presný názov,autora,príp.ISBN) , z ktorej si čerpala tento recept? Ja by som ju veľmi chcela, pretože doteraz sa neviem "dostať" k starým dobrým receptom.ďakujééém. zajtra ju idem skúsiť, už teraz mi tečú slinky. |
ODPOVEDAŤ |
| | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (20.1.2009, 20:00) |
Autor: Konrád Kendík, Receptúry pokrmov v reštauračnom stravovani. Ja mam staršiu verziu, ale nedavno vysla nova. Stala cca: 800SK . Neviem, kde ju dostat kupit, ale ja ju mam od mamky, ktora uci na hotelovej akademii - tam to objednavaju pre ziakov |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 103 (zobrazuje sa 41-60) | << predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6 ďalšie >> |