Nikoleta H. (Hegniki) ID 15868 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 174 návštěvníkov)
Šťavnaté a voňavé francúzske zemiaky
[ recept č. 6315 zo dňa 15.7.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1,3 kg zemiakov, 1 veľká cibuľa, 30 dkg slovenskej salámy, 200 g Eidamu, 5 vajec, 1 smotana na šľahanie, 2 pol. lyžičky kyslej smotany, korenie: soľ, mleté čierne korenie, thymos - korenie na francúzske zemiaky
POSTUP PRÍPRAVY
S francúzskymi zemiakmi som experimentovala asi 5 rokov, kým som dospela k záveru, že tento recept má k našim chutiam asi najbližšie, takže ho takto robím už aspoň 5 rokov a aj dnes, keď sme ich mali na obed, sme sa dobre napráskali :o))))).Sú výborné :o)! Mňam!
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Toto je všetko, čo na prípravu potrebujeme. |
![]() |
Vajcia si uvaríme za 10 - 12 minút, ošúpeme, pretlačíme cez krájač na plátky. Salámu tiež nakrájame na plátky a aj očistené zemiaky. Veľkú jenskú misu vymažeme maslom. |
![]() |
Urobíme si cibuľový základ (na mále oleji a miernom ohni ho opražíme), po zosklovatení odstavíme z ohňa. |
![]() |
Cibuľový základ dáme do misy, pridáme kyslú smotanu, osolíme, okoreníme mčk aj korením na francúzske zemiaky, prilejeme smotanu na šľahanie a vymiešame do hladka. |
![]() |
Vrstvíme klasickým spôsobom :o). |
![]() |
Prelejeme pripravenou cibuľovo-smotanovou zmesou. |
![]() |
A prikryté pečieme pri teplote 180 stupňov asi hodinu. Či sú už upečené, kontrolujem špáradlom. |
![]() |
Nastrúhame syr, opäť prikryjeme a vrátime do rúry, ktorú vypneme... |
![]() |
Syr sa nádherne roztopí a rozvoniava po celom byte. |
![]() |
Najlepšie je počkať asi 30 minút a až potom jesť, pretože za ten čas zemiaky vsiaknu všetku šťavičku a budú sa dobre krájať ako torta, ale u nás sa nikdy nevieme dočkať :o), preto sa nám prvé kúsky vždy takto rozšmyknú :o). Chutia fantasticky! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 45 (zobrazuje sa 41-45) | << predošlé 1, 2, 3 |
| Andrea J. (mandusa) ID 24820 (16.12.2008, 22:15) |
 Mňam, nič lepšieho som nejedla! Ďakujem za recept. |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Nikoleta H. (Hegniki) ID 15868, mimibazar.sk/hegniki (17.12.2008, 20:28) |
Ďakujem, potešenie na mojej strane!    |
| ODPOVEDAŤ |
 | Ivka V. (iviatko) ID 262, mimibazar.sk/iviatko (13.10.2008, 16:30) |
mnaaaaam, ako sa mi nechcelo, tak teraz letim kupit vrece zemiakov  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Nikoleta H. (Hegniki) ID 15868, mimibazar.sk/hegniki (13.10.2008, 17:33) |
 Mali sme ich v piatok na obed a na večeru sa mi už neušlo  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Dada M. (odeure) ID 35266 (17.7.2008, 15:28) |
Niki, ja ich robím takisto, určite je najlepšia šľahačka, vtedy sú lahodné, len ja robím bešamel. Krásna dekorácia.  |
| ODPOVEDAŤ |
| eva h. (evelina09) ID 51408 (17.7.2008, 14:44) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 45 (zobrazuje sa 41-45) | << predošlé 1, 2, 3 |
inzercia
Mňam, nič lepšieho som nejedla! Ďakujem za recept.
