. .. .. .. .. .. .
. .

Domáca knedla bez parného hrnca. - RECEPT 4662

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

ID 3566 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 127 návštěvníkov)


Domáca knedla bez parného hrnca.


[ recept č. 4662 zo dňa  ]


Domáca knedla bez parného hrnca.


POTREBNÉ PRÍSADY

Recept som okopírovala niekde z netu bol dosť vychválený.Keď vyskúšam pridám aj foto.*********************Vyskúšané,nafotené a fantastické!!!!!!!!!!!!!!!1 kg polohrubej múky soľ 1 kvasnica /nakvasená v 1,5 dc vlažného mlieka a malá lyžička cukru/ Mlieko - vlažné pridávať podľa potreby. /cca 4-5 dc/

POSTUP PRÍPRAVY

Radšej cesto urobte mierne redšie ako tvrdú guču.
Miesiť rukou, kým sa začne oddelovať od misy a ruky /ja to nedodržiavam vždy, lebo mi už často ide ruka odpadnúť/
Potom nechať nakvasiť asi hodinku +,-, podľa čerstvosti kvasnice.

Dať na šporák vodu do vysokého hrnca asi do polovice. Na hrniec si "namontujte" obyčajnú utierku v jednej, alebo dvoch vrstvách.
Netreba žiadny špeciálny parák. Môžete ju tam prichytiť gumou alebo špagátom. Hrniec musí byť vysoký, aby vám plameň nechytil utierku.

Takže predtým ako vám zovrie voda, oddeľte z cesta kus na jednu knedľu, podľa veľkosti hrnca a nechajte 5 minúť ešte sa nakvasiť. Potom, ten kus cesta položte na utierku namontovanú na hrniec. Prikryte misou/obyčajnou plastovou/, tak aby priemer misy presne priliehal na priemer hrnca, aby neunikala para. Nech je tá misa dosť hlboká, aby knedľa mala miesto napučať. Plameň trocha stiahnite, aby voda v hrnci len mierne vrela. Takto parte knedľu 20 minút. Potom si tam dajte druhú. Z kila múky vám vyjdú asi 4 knedle.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Ingrediencie.Ja som na prvý krát robila s polovičnej dávky.Čiže 300ml mlieka,polku droždia,2čl soli,1čl cukru a 500g polohrubej múky.
Všetky suroviny od tekutých som dala do pekárničky.Pokiaľ sme pekáreň nemali nikdy som nerobila domácu knedlu a ani buchty na pare.Je to naozaj vynikajúci pomocník do kuchyne.
Začiatok miesenia.
Kedže nemám poriadny parák tak som vyskúšala zlepšovák podľa receptu a musím povedať že funguje dokonale.Do polky hrnca dáme vodu a vrch prikrijeme dvojitou utierkou ktorú si prichytíme gumkou alebo špagátom.
Cesto nám krásne vykyslo.Vyberieme a vytvarujeme knedlík.Ja som spravila z tej polovičnej dávky jeden väčší.
Knedlík nechame na doske ešte trochu postáť cca 10 min a presunieme na utierku
a prikryjeme plastovou misou.Necháme pariť 20 minút.
Po 20 minutách odkryjeme preložíme a necháme vychladnúť.
Finito môžme papkať.Niet nad domácu knedlu.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< pravé TIRAMISU | Domáca knedla bez parného hrnca. | Veľmi rýchla a dobrá brokolicová polievočka >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 47 (zobrazuje sa 41-47)<< predošlé 1, 2, 3
Mirka M. (Myrca) ID 22115 (3.5.2008, 23:04)
Jani (clamp) (clamp) (clamp) knedlíky na (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) zajtra budú ku pivnému gulášu :-) :-)
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (13.5.2008, 15:10)
(Y) (Y) (clamp) (clamp)ten guláš by som veru rada ochutnala (jidlo).Kde najdem recept? (L)
ODPOVEDAŤ
Mirka M. (Myrca) ID 22115 (13.5.2008, 15:23)
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=5221&user=22115 (hello)
ODPOVEDAŤ
Erika Dirdová (serafina) ID 16771 (22.4.2008, 13:52)
no ..?..aj moje ..sú také veľké fajné!!?? (zajic) (zajic) (zajic)
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (24.4.2008, 17:29)
(clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Ludmila L. (komper) ID 21434 (22.4.2008, 12:13)
kde je vajce? ci bez? *-)
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (24.4.2008, 17:28)
Presne tak bez vajec (H)
ODPOVEDAŤ
Ludmila L. (komper) ID 21434 (25.4.2008, 9:57)
dneska urobim na obed. rano si (cinky) vymyslel kurca na smotane. dam vediet ako dokuchtim ^o)
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (25.4.2008, 21:23)
Tak ako dokuchtila si v poriadku? (cinky)chutilo?Ten moj sa tejto knedle nevie dož... (zajic)
ODPOVEDAŤ
Ludmila L. (komper) ID 21434 (26.4.2008, 15:06)
etse kusok je v chladnicke bude na veceru. som robila z polovicnej davky a bolo ich okopisto. muzovi chutilo velmi. dakujem (Y)
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (26.4.2008, 21:56)
Sa tešíííím (radost) (radost) (radost)
ODPOVEDAŤ
karamela g. (karamela) ID 31244 (15.4.2008, 21:15)
:-)vyzera to SUPER CEZ WEEK TO MUSIM VYSKUSAT DAKUJEM ZA SUPER RECEPTIK... (child5) (child6)GABIKA
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (21.4.2008, 11:39)
Dufam že sa podarila i keď tam nie je čo pokaziť. (hello)
ODPOVEDAŤ
gabriela z. (gabca2408) ID 36679 (6.4.2008, 12:28)
Ďakujem za super recept.Už nejaký rôčik som vydatá,ale knedľa sa mi nikdy nedarila.Super (Y) (clamp). Od teraz no problem (clamp).
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (6.4.2008, 13:21)
S tou knedlou som bola na tom tak isto.Teším sa že sa ti vydarila a že si spokojná. (radost) (L)
ODPOVEDAŤ
Ružena P. (nikitka2) ID 29836, mimibazar.sk/nikitka2 (27.3.2008, 13:22)
Ja robievam od začiatku len takto a vždy je výborná (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (27.3.2008, 16:04)
No že mňa to skôr nenapadlo *-)Doteraz sme vždy jedli len kupovanú ktorá nám moc nechutila (N) a na domácu sme chodili k babke.Konečne si aj moja rodinka môže vychutnať domácu knedlu.Inak môj (cinky)ich dnes na obed zjedol 6 krajcov.Myslím že to ešte teraz v robote rozdycháva (smich)
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (27.3.2008, 11:50)
Dnes som ju robila a hneď aj pre Vás (P).Je fantastická a netreba ani poriadny parák (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)Dobrý nápad vďaka tomu kto to vymyslel. (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Marta K. (Marta44) ID 19398 (upravené 24.4.2008, 18:24)
;-)takto to robila ešte moja babka. Ozaj, ten čas je pohyblivý podľa veľkosti, ja robím také menšie a stačí 15 min, misku dávam kovovu, z tej umelohmotnej mi to tak divno voňalo. (L)
ODPOVEDAŤ
Celkom: 47 (zobrazuje sa 41-47)<< predošlé 1, 2, 3
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu