Jana R. (jenny56) ID 50161 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 341 návštěvníkov)
Viedenský rez
[ recept č. 36554 zo dňa 22.1.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Receptov na viedenský rez je tu na MMB niekoľko, piekla som ho dnes podľa jedného z nich. Akurát som upravila suroviny na šľahačkovú plnku, lebo sa mi jej zdalo málo na môj veľký plech.
POSTUP PRÍPRAVY
Pri obrázkoch
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
...detail jedného z nich |
![]() |
4 žltka, 250g pr. cukor, 1 vanilka, 125ml olej a 125 ml mlieko, 300g polohr. múky a 1 PDP,
sneh zo 4 bielkov |
![]() |
Zo surovín spracovať cesto na piškótu |
![]() |
rozotrieť na plech /ja som dala papier na pečenie/ piecť cca 15 min na 175 st. /približne/ |
![]() |
mierne vychladnutú piškótu som prevrátila na druhý plech a stiahla som papier, na ktorom sa piekla |
![]() |
na pudingovú hmotu som použila TANG /džus v prášku tropic/, rozmiešala v 1 litri vody spolu s 2 balíčkami zlatého klasu, trošku prisladila
a urvarila hmotu, nechala som ju mierne vychladnúť |
![]() |
a rozotrela na koláč |
![]() |
kým koláč chladol vymiešala som 400 g kyslú smotanu, jedno nátierkové maslo bez príchute so 6 polievkovými lyžicami cukru + vanilkový cukor. Pridala som 2 vyšľahané šľahačky mierne osladené
a všetko spolu som dobre vyšľahala |
![]() |
hoci som pridala do šľahačky aj stužovač, zarobila som želatínu za studena a prišľahala som ju ku
šľahačkovej mase, aby to dobre stuhlo. |
![]() |
bola toho plná misa, čo sa mi náramne páčilo |
![]() |
rozotrieť na pudingovú hmotu, |
![]() |
2dcl pomarančového džúsu ochutiť rumom a krátko v tom namočiť piškóty a husto poukladať
a dozdobiť čokoládou |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 125 (zobrazuje sa 41-60) | << predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ďalšie >> |
| martina v. (duchana) ID 132869 (16.4.2011, 13:43) |
to je dobrá mňamka ak vám možem poradiť pre lepšie držanie šľahačky ak robím praškovú mlieko si prevárim a dám ho vychladnúť do MRAZNIĆKY ak robím rastlinnú dávam lyžicu studenej vody skúste vyskúšať Martina  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Marcela P. (Pmaca) ID 412 (13.4.2011, 12:16) |
Janka kolačik bol vyborný,vydaril sa na prvý pokus budem robiť častejšie,všetkym veľmi chutil  |
| ODPOVEDAŤ |
| Jana R. (jenny56) ID 50161 (11.3.2011, 14:06) |
Martula, veľmi ma teší že chutil koláčik
 |
| ODPOVEDAŤ |
| martula1410 h. (martula1410) ID 160451 (11.3.2011, 13:54) |
vyskušany !!!!!!!! 100bodov  |
| ODPOVEDAŤ |
| Jana J. (jankapok) ID 169123 (5.3.2011, 17:39) |
| Fantastický koláčik, vydaril sa na prvý pokus a všetkým veľmi chutil!!!! |
| ODPOVEDAŤ |
 | Mirka V. (mivin) ID 33112, mimibazar.sk/mivin (1.3.2011, 11:22) |
Janka kolacik sa vydaril a chutil vyyyyborne
dakujem za receptik |
| ODPOVEDAŤ |
| Jana R. (jenny56) ID 50161 (28.2.2011, 20:20) |
Som naozaj rada že sa koláčik vydaril a že chutil.
|
| ODPOVEDAŤ |
| irena t. (NIRI) ID 89252 (upravené 20.3.2011, 12:44) |
| Jani,byla jsem nadšená bylo toho hodně,dobře vpadal a opravdu jak pravý zakusek.A výborný musím dodat Dik Irena |
| ODPOVEDAŤ |
 | Etela, Ing. Š. (etelinka) ID 29660, mimibazar.sk/etelinka (25.2.2011, 20:49) |
| Musím povedať, že toto je vskutku excelentný zákusok. Úžasná kombinácia chutí a aj krásne vyzerá. 1***. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Magdaléna H. (hrmka) ID 421 (21.2.2011, 16:23) |
vyskúšané, zjedené, pekáč vylízaný  , len som máčala okrúhle piškóty a krájala na malé kúsky na tácku |
| ODPOVEDAŤ |
 | JANA B. (JOHNINKA) ID 9504, mimibazar.sk/johninka (18.2.2011, 17:18) |
| vynikajuci bol,navsteva bola nadsena,ja som na pudingovu vrstvu dala este cucoriedky a stavou z kompotu som poliala piskoty ..cokoladu som navrch nedavala |
| ODPOVEDAŤ |
| Jana R. (jenny56) ID 50161 (18.2.2011, 14:25) |
Som veľmi rada, že sa Vám podaril a že chutil. Ja idem robiť cez víkend
znovu, lebo mamina má narodky a tiež jej veľmi chutil. Len rozmýšľam, či zmením tú pudingovo-džúsovú vrstvu za inú, myslím iný druh džúsu.  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Barbora A. (anjelik828) ID 77173 (18.2.2011, 13:12) |
Strááášne dobrý koláčik, nebezpečne návykový  všetci si ho zamilovali  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zuzana F. (zuzufar) ID 172101 (upravené 18.2.2011, 23:06) |
| bomba!!!! |
| ODPOVEDAŤ |
| Miriam V. (kvetinkatn) ID 35238, mimibazar.sk/kvetinkatn (16.2.2011, 20:50) |
Dobrý večer, robila som tento je úúúúžasný
len som mala trošku iné pomery, cesto asi dvakrát vyššie a bielu plnu dvakrát nižšiu na aký veľký plech ho dávate? a ešte k tomu stužovaču? ako ho zapracovať, aby neboli hrudky? Ďakujem za super recept |
| ODPOVEDAŤ |
 | Jana R. (jenny56) ID 50161 (17.2.2011, 14:00) |
Miriam,
plech mám dosť veľký 40x33, ak máš menší preto máš cesto dvakrát vyššie. Zružovač v šľahačke sa rozmieša bez hrudiek a želatína v kréme mi tiež hrudky neurobila. Podľa návodu ju vymiešaj s potrebným množstvom vody alebo mlieka, potom pridaj niekoľko lyžíč tej bielej plnky a vyšľahaj a nakoniec to vmiešaj do bielej plnky a rozotri na koláč.
|
| ODPOVEDAŤ |
 | Vlasta S. (Vlasta S.) ID 105122 (16.2.2011, 15:44) |
| Vynikajúci koláčik, rýchlo sa zjedol a zožal veľký úspech! Ďakujem veľmi pekne za receptík!!! Určite ho budeme piecť často. |
| ODPOVEDAŤ |
| danka k. (makarana) ID 73011 (15.2.2011, 20:48) |
| tento pekavam aj ja ,je naozaj vynikajuci doporučujem |
| ODPOVEDAŤ |
 | Janka P. (Joanne) ID 6922 (15.2.2011, 15:34) |
| janka,prosim ta,ako si presne zarobila tu zelatinu?V zivote som to este nerobila |
| ODPOVEDAŤ |
| Jana R. (jenny56) ID 50161 (15.2.2011, 16:03) |
Janka,
je na tom presný návod, rozmiešaš to s 0,5 alebo 1dcl vody, pridáš niekoľko lyžíc tej šľahačkovej hmoty, premiešať a hneď zašľahať do celej šľahačkovej hmoty, aby sa nevytvorili hrudky. Želám, nech sa podarí
|
| ODPOVEDAŤ |
| Liana R. (liaro) ID 62105 (12.2.2011, 22:52) |
| Ja nan idem zajtra |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina W. (Riša) ID 26736, mimibazar.sk/risa (12.2.2011, 22:29) |
| .....perfektný osviežujúci koláčik s ktorým som dnes zožala na oslave úspech,takže veľmi pekne ďakujem za receptík .....oplatí sa vyskúšať..... |
| ODPOVEDAŤ |
| Jana R. (jenny56) ID 50161 (13.2.2011, 14:04) |
Nie je začo Martinka, hlavner že sa vydaril
|
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 125 (zobrazuje sa 41-60) | << predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ďalšie >> |
inzercia
všetci si ho zamilovali 
