MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

Kubánska torta - RECEPT 23309

TORTY

ID 32431 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 370 návštěvníkov)


Kubánska torta


[ recept č. 23309 zo dňa  ]


Kubánska torta


POTREBNÉ PRÍSADY

4 vajíčka, 120 g kryštálového cukru, 2 lyžice mlieka, 120 g polohrubej múky, 20 g kakaa, 2 lyžičky prášku do pečiva***Parížska šľahačka: 500 ml smotany na šľahanie – 33%, 50 g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 50 g kakaa***pikantný džem, banány***100 g čokolády na varenie, 50 g Cery, 1 lyžička oleja

POSTUP PRÍPRAVY

Lahodná torta s banánmi a parížskou šľahačkou - možno ju poznáte aj pod názvom Kuba rezy.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Celé vajíčka chvíľu šľaháme s cukrom, pridáme mlieko
a vyšľaháme do bohatej hustej peny.
K múke pridáme kakao a prášok do pečiva, premiešame (do korpusu som dala tmavé kakao, do plnky z neho už nezvýšilo, tam som pužila také obyčajné a rozdiel je dosť viditeľný, takže radšej použite kvalitné tmavé kakao aj do plnky)
pridáme múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva – po lyžiciach a zároveň šľaháme,
tortovú formu (ja som použila formu o priemere 21 cm) vymažeme maslom a položíme papier na pečenie, vystrihnutý na veľkosť spodnej časti formy - papier na pečenie sa mi neposúva a mám istotu, že cesto sa mi nedostane pod papier, papier znovu vymažem maslom a vysypem formu múkou, vlejeme pripravené cesto a pečieme pri teplote 160° C približne 20 min., ak budete potrebovať po skúške špajľou cesto dopiecť, prikryte vrch alobalom a nechajte dopiecť podľa potreby.
Parížska šľahačka: smotanu na šľahanie vlejeme do kastrólika, pridáme cukor a vanilkový cukor, rozmiešame, privedieme do varu, necháme krátko povariť, asi len minútku.
Vypneme, pridáme kakao,
metličkou poriadne premiešame a necháme poriadne vychladiť. Vychladnutý krém je hustejší a dobre sa potom vyšľahá – najlepšie je uvariť si ju deň vopred.
Upečený korpus necháme vychladnúť, vyberieme z formy, stiahneme papier na pečenie a preložíme na podložku (pod korpus si hneď môžete položiť ozdobný papier, naň ešte kúsky papiera na pečenie, ktoré po ozdobení povytiahneme), vrch korpusu môžete jemne posťahovať, ide to dobre aj príborovým nožom – stačí ho zľahka podsúvať a to jemné cestičko zároveň sťahovať. Podľa potreby korpus zrežeme, ja som ho nechala tak.
Korpus natrieme bohato džemom, najlepšie pikantným (ja som použila ríbezľový)
naukladáme banány - banány sa majú krájať pozdĺž na polovicu - lepšie to drží na korpuse, aj sa to lepšie krája, ale žiadalo sa mi tam dať tentokrát celé banány a aj sa mi to veru horšie krájalo a rezy boli tým pádom aj ťažšie. Vy si ich radšej prekrojte na polky a položte reznou plochou na džem,
Vychladnutý krém (mne sa chladil od večera do rána) prelejeme do vyššej nádoby
a šľaháme aspoň 2 a pol minútky.
Na banány natrieme šľahačku (a tu som prišla na to, že som nestiahla korpus zo spodnej časti formy, tak som s tým mala trošku menšie patálie, ale našťastie vydržala :))
aj po bokoch a odložíme do chladničky, krém musí vychladnúť, aby sme ho mohli poliať čokoládou.
Čokoládová poleva: vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu, Ceru, premiešame, pridáme olej a vymiešame dohladka. Kastrólik vyberieme, čokoládu necháme trošku vychladnúť, aby sa šľahačka nezačala topiť, polevu rozotrieme na vrch torty, aj po bokoch, necháme ju ešte tuhnúť pri izbovej teplote (už teraz si môžete na poleve naznačiť rezy špičkou noža), po stuhnutí preložíme do chladničky. Ja som ju nechala chladiť ešte nejakých 5 hodín.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Špenátový prívarok so zemiakovou kašou a vajíčkom :))) | Kubánska torta | Zapekaný fenikel s parmezánom >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 102 (zobrazuje sa 41-60)<< predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6 ďalšie >>
jana j. (Janushinka) ID 30839 (7.10.2010, 8:33)
ahojte, chystám sa vyskúšať túto tortičku a chcem sa spýtať, robil niekto túto tortu vo forme s priemerom 26cm? a neviete poradiť, treba zdvojnásobiť dávku alebo stačí 1a pol násobok? nechcem, aby to bola len taká placka... ďakujem (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.10.2010, 15:24)
Ahoj Janka, dúfam, že neodpovedám neskoro, korpus by som spravila z 1 a1/2 dávky a plnku dvojitú, pre istotu nech je jej radšej viac, budem držať palce, nech sa Ti (^) vydarí (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
jana j. (Janushinka) ID 30839 (7.10.2010, 17:45)
jéj, super, ďakujem, pečiem až cez víkend, ale pýtam sa pre istotu dopredu ,-)
ODPOVEDAŤ
Mária T. (MT Decor) ID 41811, mimibazar.sk/MTDecor (8.9.2010, 22:51)
paradaáááááááááááá
ODPOVEDAŤ
marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (26.8.2010, 21:08)
(Y) (Y)krasnaa T (^)O (^)R (^)T (^)A (^), |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic)
ODPOVEDAŤ
Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 38193 (17.8.2010, 8:53)
Adi :-$ ďakujeme za túto úžasneeee chutnučku tortičku (Y) (Y) (Y) bola vynikajúca. (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic)
ODPOVEDAŤ
martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (20.7.2010, 8:42)
Adrika,dakujem za dalsi vyborny receptik (L) (L) (L) (L)torticka bola priam uchvatna,i ked v mojom podani tak dokonalo nevyzerala,ale na chuti jej to neubralo :-) :-) (zajic) (zajic) (zajic)fotecku v reze pridam,ked budem robit nabuduce,lebo v tej mojej mi chybal jeden stredovy bananik ,-)kt.mi akosi zmizol,a uz sa mi nechcelo ist do obchodu dokupit ,-)kazdopadne mala torticka velky uspech aj u hosti |:o) |:o) |:o) (zajic) (zajic) (L) (L) (L) (L)
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=719086diskuse
ODPOVEDAŤ
Janka T. (esmae) ID 47720 (19.6.2010, 16:44)
Adi, chcela som skusit aj iny korpus, ako osvedcenu klasiku a (Y) (Y) (Y) (Y)dakujem za receptik a inspiraciu (L) (L) (L) (L)nabuduce vyskusame uz celu torticku, nie len korpus (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
kikuska t. (jasidielko) ID 56687 (10.6.2010, 21:29)
ja som trdlo.........ved vsetko je v postupe!!!!!! :-D ospravedlnujem sa za bezpredmetny koment
ODPOVEDAŤ
kikuska t. (jasidielko) ID 56687 (10.6.2010, 21:18)
Adka pocuj...robila si vo velkej kruhovej forme? lebo ja chcem v takej malinkej...a neviem ci mam dat vsetko na polovicu (L)
ODPOVEDAŤ
Martina K. (martina7811) ID 125357, mimibazar.sk/martina7811 (12.5.2010, 17:37)
mňam,ďakujem za receptík (clamp) (clamp) (clamp),túto (^)by som chcela vyskúšať,onedlho máme menšiu oslavu (sampus) (sampus) (sampus),dúfam,že sa mi vydarí. (Y) (Y) (Y)Martina
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (14.5.2010, 15:47)
Martinka, ďakujem (F) (F) (F) (^) sa určite sa vydarí (wash), budem Ti držať palce (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Michaela R. (Michaela403) ID 118457 (30.3.2010, 8:13)
Môžem potvrdiť, túto tortičku robievame ako zákusok, ale je to predsa jedno
či je to torta, alebo zákusok je vynikajúcej chuti. Jedna z mojich obľúbených. (velikonoce16) (velikonoce16) (velikonoce)
ODPOVEDAŤ
Jana B. (alexandriana) ID 102560 (13.4.2011, 14:17)
Michaela chcem sa opýtať, že aké množstvo surovín dávate, keď piškótu dáte piecť na klasický plech-asi dvojitú dávku??? (smich)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (30.3.2010, 8:34)
:-)Miška, ďakujem (velikonoce) (velikonoce17) (velikonoce17) (velikonoce17)
ODPOVEDAŤ
Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (30.3.2010, 7:51)
Nádherná torta! Možno spravím na veľkú noc (velikonoce15) a ozdobím veľkonočne :-) PARADA!
Prajem ti krásne sviatky! ahoj! (velikonoce19)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (30.3.2010, 8:09)
:-) Ahoj Miinka, ďakujem krásne za pochvalu (F) (F) (F) Budem len rada, vyskúšaj a daj mi potom vedieť, ako vám chutila. Aj ja želám celej rodinke krásne sviatky (velikonoce) (velikonoce18) (velikonoce17) (velikonoce17) (velikonoce17) (velikonoce17)
ODPOVEDAŤ
Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (21.3.2010, 21:54)
(Y) (Y) ďakujem za recept - torta je úžasná a aj sa mi vďaka super postupu podarila a je aj veľmi chutná (Y) mala obrovský úspech :-$ (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (30.3.2010, 8:11)
(radost)Janka, veľmi sa teším, že vám (^) chutila, rado sa stalo :-) Ďakujem (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (21.3.2010, 15:26)
(Y) mamka Marta, (tu dole sa pytajuca ohladom tej rastlinne slahacky) mi upiekla tuto genialnu tortu a bola uuuuuuuuuuzasnaaaaaa vynikajuuuuca bozskaaaaa :-p Adka, dakujeme krasne za skvely recept, chutilo aj mojmu Matkovi,ktory nie je az taky cokoladomil ako my doma, tie banany cokoladu skvele vyvazili :-$
takto vyzerala: http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=677785 http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=677786
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (30.3.2010, 8:24)
|:o) Jani, maminke sa (^) vydarila perfektne, vyzerá nááááádherne (clamp) (clamp) (clamp) Ja ďakujem za veľmi milý komentárik (F) (F) (F) a veľmi ma teší, že ste si na nej pochutili :-) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Zuzana H. (zuzka.h) ID 60279 (19.3.2010, 8:56)
mnam, tak tuto torticku poznam aj ja a je strasne dobra, vzdy ked je u nas nejaka oslava, priatel chce upiect iba tuto. V recepte, ktory mam ja, sa korpus rozkroji na 2 polovice, ale ja ho vzdy prekrojim na 3 diely, mne to tak viac chuti :-$
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (19.3.2010, 9:36)
:-) Zuzanka, však je dobručká (zajic) My máme radšej, keď je vyššia vrstva šľahačky ,-) Predtým som piekla iný korpus, tiež sa neprekrajoval, ale nesedel mi. Ale tým pádom dávaš asi viacej šľahačky, však? (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Marta K. (mamkaMarta) ID 102854 (18.3.2010, 19:24)
MALA BY SOM OTAZKU,MOZNO SMIESNU ALE AJ TAK SA OPYTAM.MOZE SA NA TUTO TORTU POUZIT AJ RASTLINNA SLAHACKA?DAKUJEM ZA ODPOVED.
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (19.3.2010, 7:46)
Áno Martuška, dá sa použiť aj rastlinná šľahačka. Budem držať palce, nech sa (^) vydarí. Pekný dník želám (child1) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (18.3.2010, 11:30)
(Y) Ahoj, prosím ťa, mám dotaz k tej šlahačke a poleve...a to : netreba dať do šlahačky stužovač ? Nepadne to beyz toho ? a tú polevu vylievaš na tú tortičku , či mažeš ? ďakujeeeem :-)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (18.3.2010, 16:37)
Ahoj Jani, dúfam, že neodpovedám neskoro, ale do šľahačky netreba stužovač, len ju po uvarení musíš nechať poriadne vychladnúť, najlepšie na noc a potom vyšľaháš. Neboj sa, nepadne, ja som dokonca (P) rez tortičky až na druhý deň :-) Polevu nalievam lyžicou po celej ploche a hneď rozotriem, len čokoládu musíš nechať chvíľočku vychladnúť, aby sa ti nezačala topiť šľahačka. Budem na Teba myslieť a keby niečo, pýtaj sa (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (19.3.2010, 8:24)
(Y) (Y) Ďakujem , si veľmi milá :-) tortu idem robiť až na nedeľu, takže v sobotu večer pečiem korpus a varím šľahačku a do druhého dňa bude chladnúť...snáď sa mi to moje nervy podarí :-) ešte som nerobila takú tortu, že na krém lejem polevu, ako sa poznám, torta nebude vyzerať ako torta, ale ako niečo iné ,-) ,-) v najhoršom prípade pošlem starého do Tesca pre hotovú Marlenku, hihi :-$ :-D...ale tak snáď to bude OK (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (19.3.2010, 10:08)
,-) Nemáš sa čoho báť, keď ju vytiahneš z chladničky, nebude sa Ti šľahajda topiť, lyžicou polevu nalievaj opatrne a hneď zľahka rozotieraj, alebo ju nemusíš polievať, len ju husto pofŕkaj ciky-caky (dance) Daj mi potom vedieť, ale verím, že si s tým hravo poradíš :-) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Helena A. (hela60) ID 19552, mimibazar.sk/hela60 (9.3.2010, 8:40)
Adrianka, oslava sa vydarila, torta mala veľký úspech. (zajic) Všetkým kolegyniam som musela dať recept. Ja som ale trošku zmenila tvoj recept. Robila som to ako koláčik na plechu. Použila som 4 šľahačky a dva piškotové pláty. Potom to bolo tak, že spodný plát bol hnedý, lekvár, banány, šľahačka, svetlý plát poliaty kávou, šľahačka. (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Liana R. (liaro) ID 62105 (9.3.2010, 18:05)
Helenkaa nebolo by foto???Ta slahacka pod platom drzala?Chcela by som tiez ako kolacik, tak nech sa inspirujem. A ked by som dala len jednu vrstvu slahacky, tak mi stacia 2.Spravne? *-) *-) *-)Vdakaaaaaaaa vopred! (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (9.3.2010, 14:50)
|:o) Helenka, perfektne si to poriešila (Y) (Y) (Y) Veľmi ma teší, že sa oslava, aj tortička vydarila :-) , ďakujem za veľmi milý komentárik (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Michaela M. (micha99) ID 70755 (7.3.2010, 10:14)
Ďakujem za super receptík, tortičku som včera robila a je mňamkovaaaaaaaaaaaaaaaa (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (9.3.2010, 14:51)
Miška, nie je za čo, rado sa stalo :-) Teším sa, že vám (^) chutila (radost) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (4.3.2010, 11:40)
(Y) chystám sa ju spraviť Barborke k narodeninám...vyzerá SUPER :-))
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (4.3.2010, 11:49)
Jani, ďakujem :-) Budem držať palce, nech sa (^) vydarí (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Martina S. (tinula29) ID 57562 (28.2.2010, 9:03)
Tak včera som tuto super tortu upiekla môjmu synčekovi k jeho 1.narodeninam, bola to moja prva (^) čo som upiekla, vydarila sa super všetkym strašne chutila ďakujem za recept (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (4.3.2010, 9:31)
|:o) Tinka, synčekovi v prvom rade želáme všetko najlepšie (balicek) Veľmi ma teší, že sa (^) vydarila a ďakujem za dôveru (F) (F) (F) (L) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Celkom: 102 (zobrazuje sa 41-60)<< predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6 ďalšie >>
Novo na Mimibazari
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo ?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Dana a Danica
zajtra
Rudolf
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu