Zuzana D. (pipa) ID 2791 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)
Držková polievka
[ recept č. 5657 zo dňa 6.6.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 kg mrazených predvarených držiek, 2 veľké cibule, olej, hladká múka, ml. červ. paprika, 1 kocka hov. bujónu, soľ, vegeta, ml. čierne korenie, cesnak, majorán, kayenské korenie(prip. chilli), provensálske korenie no a samozrejme vodu
POSTUP PRÍPRAVY
- na oleji spenime nadrobno nakrajanu cibulku, poprasime mukou, trochu posmazime, pridame papriku a zalejeme vodou, dame drzky preplachnute vo vode(ja ich nechavam take velke, nasi chlapi to tak maju radi), pridame sol, vegetu, ml. cierne korenie a varime asi 1/2 hod, pred dovarenim pridame pretlaceny cesnak, majoran a provensalke byliny rozdrvime v dlani aby malo intenzivnejsiu aromu a nakoniec stipku kayenskeho kor. alebo nakrajanu chili papricku (treba aj trochu "pikantos"), uz len chvilu povarime aby sa chute spojili a hotovo, prajem dobru chut ! Podavame s cerstvym pecivkom alebo chlebikom....mnam
Este nieco, nebojte sa urobit zasmazku taku riadne hustu, teda viacej muky ako davate bezne, drzkova to znesie a aj lepsie chuti ked je husta...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
osmazit cibulu, pridat hl. muku, ml. cerv. papriku a zaliat vodou, pridat drzky a hov. bujon... |
|
tu su nachystane koreniny, ktore pridame- sol, vegeta, cierne kor. ml. rasca, tie ostatne - cesnak, cili papricky, majoran a provensalske kor. az tesne pred dokoncenim |
|
tieto drzky kupujem ja... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 21 (zobrazuje sa 21-21) | << predošlé 1, 2 |
| Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (17.6.2008, 10:38) |
Zuzka dnes som navarila.Sa teším čo povie moj .Dakujem za recept |
ODPOVEDAŤ |
| | Zuzana D. (pipa) ID 2791, mimibazar.sk/pipa (17.6.2008, 12:08) |
dufam teda ze bude chutit, daj vediet |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 21 (zobrazuje sa 21-21) | << predošlé 1, 2 |