. .. .. .. .. .. .
. .

Francúzska cibuľová polievka - RECEPT 3772

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

POLIEVKY

ID 4512 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 69 návštěvníkov)


Francúzska cibuľová polievka


[ recept č. 3772 zo dňa  ]


Francúzska cibuľová polievka


POTREBNÉ PRÍSADY

2 stredne cibule, maslo (pripadne olej), 1 polievkova lyzica hladkej muky, 2 cajove lyzicky krystalovy cukor, sol, mlete cierne korenie, tymian, 1 kocka zeleninoveho (alebo hovadzieho bujonu)

Na zapekane bagetky: bagetka (pripadne rozky), olivovy olej, nastruhany tvrdy syr.

Varila som len do mini hrnca, kedze sme s malym sami doma, tak si mnozstvo surovin pre viacerych hladosov primerane upravte.


POSTUP PRÍPRAVY

Pridavam chutnu, casovo a financne nenarocnu polievku, navyse zo surovin ktore zarucene vzdy najdete doma.

Cibulu si rozrezeme napoly a nakrajame na polovicne kolieska. Osmazime ju v hrnci na masle, pridame krystalovy cukor a na strednom plameni opatrne smazime asi 10 min, pekne do zlatohneda, prave sa to podari vdaka pridanemu cukru a tym aj cibula ziska vybornu chut.
Pridame hladku muku, zamiesame aby sa nevytvorili hrudky a zalejeme studenou vodou, rozmiesame a pridame sol, korenie, tymian (moze byt kludne suseny ale nejaky musi byt:-)) a kocku bujonu. V originalnom recepte sa pridava aj deci bieleho vinka, takze ak ho mate otvorene poruke, kludne pridajte. Ja som vsak nedavala, kedze varim aj pre synceka.
Nechame zovriet a v otvorenom hrnci varime este cca 20 min na miernom plameni.

Medzitym si pripravime fajnotky do polievky: rozky alebo bagetu nakrajame na kolieska, potrieme jemne z obidvoch stran olivovym olejom a vlozime asi na 10 min do zohriatej rury cca 200 C, kym nebudu krasne zlate. Potom na ne naukladame kopky nastruhaneho tvrdeho syra a supneme este na minutku do rury, kym sa syr neroztopi. Pokladieme este horuce navrch polievky a mozme servirovat. Dobru chut!


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Osupanu a prekrojenu cibulu si nakrajame na polovicne kolieska.
Osmazime na masle, pridame krystalovy cukor a smazime asi 10 min do zlatohneda. Bacha aby vam trochu neprihorela ako mne, ked som odbiehala z kuchyne za mojim malym certom.
Po pridani hladkej muky zamiesame, zalejeme vodou podla toho kolko polievky chceme mat, cize ja som rovno zaliala do vrchu hrnca. Pridame vsetky koreniny a bujon. Nechame zovriet a potom stisime plamen.
Tak to este nechame otvorene varit asi 20 min a bude hotova.
Medzitym co sa nam polievka vari, potrieme nakrajane rozky olivovym olejom, a supneme do rury kym nebudu zlatiste.
Potom naukladame kopky nastruhaneho syra a nechame este v rure minutku roztopit.
A sme vo finale, rozteky podavame naukladane na polievke. Vsetkym dobru chut!!!


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Zimný šošovicový šalát | Francúzska cibuľová polievka | Babovka >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 28 (zobrazuje sa 1-20)1, 2 ďalšie >>
Dorota D. (Dorca113) ID 328809 (11.1.2018, 12:23)
Pre nas velmi netradicna chut polievky ale asi to bude tym tymianom velmi vyrazna bilinka do polievky cize asi uz nebudem varit ale verim tomu ze niekomu velmi chutila u nas sa neujala :´( co je skoda lebo velmi jednoducha polievocka zo surovin co su vzdy doma
ODPOVEDAŤ
Zuzana M. (zumma) ID 214481 (13.7.2014, 10:26)
... pridávam jednu "vychytávku" ... poradil m ju "Gigi" - majiteľ talianskej predajne v našom meste .... k tejto polievočke sa perfektne hodí ... teda : ak niekto doma používa parmezán alebo podobný fajný voňavý syr na strúhanie a zostane mu tvrdý koniec, ktorý sa už nedá použiť - šupnite tento zbytok do tejto polievočky vo fáze keď zalievate opraženú cibuľu vodou (vývarom) a povarte ho až do konca - polievočka má super jemný syrový nádych ... mňaaam ... (samozrejme môžeme použiť aj do inej polievočky napr. paradajkovej, vývaru a pod.) (flower)
ODPOVEDAŤ
Monika N. (isabellafly) ID 190807 (20.6.2014, 8:18)
na to aby som mohla straaaasne pozitivne tuto polievocku okomentovat som musela hladat v mailoch svoju roky staru registraciu na mimibazar, lebo sem vobec nechodim, az taka je vyborna :-) ibaze nasa varianta je "pismenkova" (clamp)
ODPOVEDAŤ
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512, mimibazar.sk/zuzka27 (29.12.2018, 20:21)
(Y) |:o)
ODPOVEDAŤ
Zuzana P. (dodona) ID 94563 (24.3.2014, 13:58)
Perfektná je táto polievočka. Práve som dojedla a zaradila tento recept medzi obľúbené (Y) (zajic). Ďakujem veľmi pekne (L)
ODPOVEDAŤ
Zuzana M. (zumma) ID 214481 (26.1.2014, 23:47)
... presne tento recept (aj s vínkom) robím aj jaaaa - je to výborná polievočka (flower)
ODPOVEDAŤ
Erika M. (tachyonka) ID 47925 (20.1.2014, 22:18)
vynikajuca polievocka. Varila som uz niekolkokrat. Dakujem (Y)
ODPOVEDAŤ
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512, mimibazar.sk/zuzka27 (26.1.2014, 20:44)
|:o)
ODPOVEDAŤ
Soňa M. (soniell812) ID 65720, mimibazar.sk/soniell812 (14.10.2013, 13:41)
|:o) fííha..výbornáá |:o)
ODPOVEDAŤ
Danica D. (danicka) ID 19127 (12.5.2013, 16:23)
Chcem velmi podakovat za tento recept, dnes som na obed hviezdila :-) Aj polievka chutila a z bruschiet boli vsetci uplne uneseni! (clamp)
ODPOVEDAŤ
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512, mimibazar.sk/zuzka27 (26.1.2014, 20:43)
teším sa! (L)
ODPOVEDAŤ
Lubka K. (lubka04) ID 193359 (4.1.2013, 14:27)
Práve som dorobila. Je veľmi dobrá, určite som ju nevarila naposledy. Má takú inú chuť ako sme zvyknutí a pritom tam ide všetko také klasické. Najprv som pozerala, že cukor do polievky??? to asi vynecham..., ale nevynechala som a dobre som urobila. Len to vinko som nedala, lebo sme cez sviatky stiahli vsetky zasoby :-). A viem, ze cibulacka sa robi bez zemiakov, ale musela som ich dat, lebo poznam mojich stravnikov, ze inak by frflali. Recept zapisujem, určite bude repete (Y)
ODPOVEDAŤ
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512, mimibazar.sk/zuzka27 (26.1.2014, 20:44)
(clamp) (L)
ODPOVEDAŤ
Lea B. (artemissska) ID 147444 (4.1.2013, 13:47)
Mňam, pred chvíľou som ju dovarila, u mňa mala veľký úspech, lebo cibuľu zbožňujem na všetky spôsoby (pusa). Uvidíme, ako bude chutiť krpcovi, keď sa zobudí, ale myslím si, že bude hovoriť "mňam mňam" ako skoro na všetko čo mu uvarím (jidlo). Ďakujem za super receptík, idem si ho opísať do mojej kuchárskej knižky (comp). A inak namiesto tymiánu som dala provensálske korenie, lebo čisto tymián som nemala a tie rožky som nakrájala na kocky kvôli krpcovi, lebo taký veľký kus by ešte nezjedol (má 16 mesiacov a len 6 zubov :-) ).
ODPOVEDAŤ
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512, mimibazar.sk/zuzka27 (17.3.2013, 21:55)
(Y) (L)
ODPOVEDAŤ
Michaela P. (SweetLemon) ID 91279 (20.11.2012, 14:33)
tymian som nemala, ani vinko som nedala, kedze mame podkladik v brusko, ale polievka taaaaaaka dobrucka, az som sa z nej prejedla a boli mi tazko, pretazko. ale chutovo uuuuuuzasnaaaaa!!! nikdy som lepsiu cibulovu nejedla!!!! (Y) (Y) (Y) :-)
ODPOVEDAŤ
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512, mimibazar.sk/zuzka27 (1.12.2012, 14:16)
tesim sa ze vam tak zachutila (Y) |:o) (L)
ODPOVEDAŤ
Renáta B. (beginka) ID 78984 (19.9.2012, 14:00)
vyborna polievocka, dakujem za receptik (Y) (Y) (Y) (Y
ODPOVEDAŤ
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512, mimibazar.sk/zuzka27 (8.11.2012, 11:37)
tesim sa ze chutila :-)
ODPOVEDAŤ
Andrea J. (skallka) ID 41637, mimibazar.sk/skallka (25.7.2012, 17:22)
Tak som ju uvarila, no nechutila mi. Tak som tam šibla jeden syrokrém a išli sme sa pobiť. DAKUJEM za recept
ODPOVEDAŤ
Janka J. (Janianitta1) ID 212544 (18.2.2012, 18:48)
uuuuzasna polievocka, vrelo odporucam :) varim si ju skoro stale , stala sa jednou z mojich oblubenych ,-) (Y) :-) (jidlo)
ODPOVEDAŤ
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512, mimibazar.sk/zuzka27 (1.3.2012, 8:40)
dakujem Jani, velmi ma to tesi |:o) (L)
ODPOVEDAŤ
Naďa H. (brblosko) ID 157312 (6.7.2011, 19:49)
no tak polievka hotová ale som ju trošku inovovala. teda skôr tie chuťovky. mala som iba rožky, dala do pekáčika a len posypala syrom a tak dala zapiect a do polievky som dala jeden hovadzí bujon.
no a už som ju aj ochutnala a musím uznať že je SUPER (Y) (Y) (Y)
muž ma síce ohrdol ale nevadí, viac mi zostane ^o) ^o) ^o)
ODPOVEDAŤ
Janka M. (pampúšik) ID 89308 (14.5.2011, 12:09)
Skvelá polievočka.... (Y). Hneď je zaradená medzi moje obľubenéééé :)
Ďakujem za skvelý recept :-)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (shiny) ID 127275 (20.3.2010, 18:01)
vyborna polievocka (L), prave sme ju zbastili a to sa s cibulovymi polievkami moc nekamaratim :-$ , ale tato bola paradna (Y)
ODPOVEDAŤ
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512 (21.3.2010, 19:44)
ooooooo dakujem Evicka, som rada ze ste si pochutnali (Y) |:o) (hello)
ODPOVEDAŤ
Lucia H. (gupka) ID 9968 (25.6.2009, 15:02)
Výborná polievočka, mali sme dnes na obed (Y) (Y) (Y)trochu som sa bála, čo povedia moji (Z) (Z)lebo nemajú radi varenú cibuľu, len surovú....ale zbaštili ju a chutila náramne (Y) (Y) (Y)až som :-oĎAKUJEM za super receptík (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512 (26.6.2009, 13:52)
Waw (Y) super |:o) Tesim sa (radost)
ODPOVEDAŤ
Renáta P. (papucka) ID 10991 (27.5.2009, 15:09)
Tak toto bola vyborna polievocka !!! (Y) (Y) (Y) Len sa tak po nej zaprasilo. (jidlo) (jidlo) (jidlo). Dakujeme za super recept. (L)
ODPOVEDAŤ
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512 (28.5.2009, 18:17)
|:o) |:o) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Martina S. (MataSalon) ID 90576 (25.5.2009, 10:27)
Dakujem Zuzka, polievka bola vybordelna! Kazdemu chutila ...take jednoduche a chutne. Urcite bude v nasom oblubenom jedalnicku paaaa (L) (F)
ODPOVEDAŤ
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512 (25.5.2009, 13:57)
Dakujem za pochvalu a tesim sa ze chutila |:o) (flower) (hello)
ODPOVEDAŤ
Celkom: 28 (zobrazuje sa 1-20)1, 2 ďalšie >>
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu