Zapekané rezne so šampiňónmi - RECEPT 43085

KURACIE MÄSO A HYDINA

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 18 návštěvníkov)

Zapekané rezne so šampiňónmi

[ recept č. 43085 zo dňa 2.10.2011 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie rezne (môžu byť aj bravčové), bravčová alebo hydinová šunka, plátky tvrdého syra, 1 pohár sterilizovaných šampiňónov (môžu byť aj čerstvé) alebo môže byť aj sterilizovaná zelená fazuľka, 250 ml šľahačkovej smotany, cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, vegeta, olej, hladká múka

POSTUP PRÍPRAVY

Mäso pokrájame na rezne, vyklepeme ich, osolíme, okoreníme a poprášime vegetou. Každý obalíme v múke a na rozohriatom oleji prudko opražíme. Cibuľu očistíme a pokrájame na kolieska. Do výpeku prilejeme trocha vody a za stáleho miešaniaju necháme zovrieť. Rezne uložíme do pekáča, na každý dáme odkvapkané šampiňóny, kolieska cibule a šunku. Podlejeme ich šťavou z výpeku a zakryté dáme do rúry zapiecť. Asi po 20 minútach pekáč vyberieme, na každý rezeň položíme plátok syra, podlejeme ich smotanou a odkryté dáme zapiecť. Vhodnou prílohou sú zemiakové hranolčeky alebo ryža.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Mäso pokrájame na rezne, vyklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme vegetou a obalíme v múke (nemusíme).

Prudko opražíme na rozohriatom oleji.

Rezne uložíme do pekáča.

Na rezne dáme odkvapkané šampiňóny a cibuľu, ktorú sme predtým pokrájali na kolieska.

Na vrch poukladáme šunku a zalejeme výpekom z rezňov, do ktorého sme ešte pridali vodu a nechali prevrieť.

Prikryté dáme do rúry zapiecť asi na 20 min pri teplote 180 °C.

Po vybratí poukladáme navrch plátky syra.

Zalejeme sladkou smotanou a dáme zapiecť do rúry (asi 10 - 15 minút).

Po zapečení a vybratí z rúry môžme rovno servírovať. DOBRÚ CHUŤ!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Zapekané rezne so šampiňónmi | Segedinský guláš tety MARGIT >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Lenka T. (drobcek021) ID 57649, mimibazar.sk/drobcek021 (12.10.2011, 17:25)
	Super receptík. Dnes som ho vyskúšala Všetkým veľmi chutilo
	ODPOVEDAŤ

		Jana F. (puco) ID 5669, mimibazar.sk/tomasmatus (12.10.2011, 22:17)
		Tak to mám naozaj radosť
		ODPOVEDAŤ

	Jana R. (Jankaamacko) ID 101321 (3.10.2011, 15:41)
	jááj, tak to môže byť úžasne papkacie...urobím nám... už sa teším.. ))))
	ODPOVEDAŤ

		Jana F. (puco) ID 5669, mimibazar.sk/tomasmatus (3.10.2011, 18:24)
		Tak dúfam, že nesklame. U nás sa vždy len tak zapráši. Mám dvoch synov 13 a 15 a plus manžel, už sa mi stalo, že sa mi neušlo. Ja mám rada nenáročné a rýchle recepty a toto je jeden z nich, tak dobrú chuť.
		ODPOVEDAŤ

Janka T. (esmae) ID 47720 (3.10.2011, 15:08)

Jani, uz zapisane v mojich receptoch (Y)

ODPOVEDAŤ

		Jana F. (puco) ID 5669, mimibazar.sk/tomasmatus (upravené 3.10.2011, 20:26)
		Tak dúfam, že bude chutiť, ja nedávam na celý plech tie šampiňóny, lebo syn nemá rád, ale syrom nešetrím.
		ODPOVEDAŤ