kristína s. (nigina) ID 32120 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 55 návštěvníkov)
*♥*Šťavnaté karé zapekané s cukinou a nivou*♥*
[ recept č. 29032 zo dňa 4.7.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
bravčové karé vykostené, mčk, grilovacie korenie, gyros, 3 vajcia, trocha mlieka, strúhanka, 2 cibule, 3 - 4 strúčiky cesnaku, olej, kúsok oravskej slaniny, 1 - 2 menšie cukiny, 80 - 100 g nivy, 50 g eidamu, 500 ml vývaru, 1 PL masla, 100 ml šľahačkovej smotany
POSTUP PRÍPRAVY
Karé pokrájame na rezne a bežne vyklepeme. Osolíme len zľahka, posypeme mčk a grilovacím korením. Potom vkladáme do sáčka so strúhankou a strúhanku vklepeme do rezňov. Ponoríme do vajec rozšľahaných s mliekom, necháme stiecť prebytočné vajco a položíme do panvice s rozohriatym olejom, opražíme z oboch strán. Do pekáča dáme asi 2 PL oleja, na pásiky pokrájanú slaninu a časť naplátkovanej cibule.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Strašne som sa ponáhľala, lebo som začala dosť neskoro variť, a tak som aj zabudla fotiť. Teda sorry, spamätala som sa neskôr až v tejto fáze. Mäso poukladáme vedľa seba na túto vrstvu, posypeme druhou časťou cibule a poukladáme kolieska cukiny. Posypeme ich gyros korením a na kolieska porozkladáme plátky cesnaku. |
![]() |
Posypeme postrúhanou nivou |
![]() |
a postrúhame si aj eidam, ktorý nám zmierni slanosť nivy. Ale pridáme ho až neskôr... |
![]() |
V pol litri horúceho vývaru rozpustíme maslo |
![]() |
a zalejeme tým mäskovo-cukinovo-syrovú vrstvu. |
![]() |
Prikryjeme alobalom alebo vrchnákom, ( kto má) a dáme piecť do rúry na 200°C. Pečieme zakryté asi 35 minút, potom odkryjeme, posypeme pripraveným eidamom a polejeme trochou šľahačkovej smotany. Pečieme ešte asi 15 minút už odkryté. |
![]() |
Musím spomenúť, že pri pečení vznikla úžasná vôňa, ktorá predznamenávala mňamku k dnešnému wimbledonskému obedu. Odporúčam podávať s ryžou, ale na želanie väčšiny som robila pyré. Tak dobrú chuť aj Vám, ak sa rozhodnete vyskúšať toto wimbledonské cukinovonivové karé :-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Ivana F. (Piso) ID 9933 (17.11.2011, 20:39) |
Dnes sme mali túto dobrotku na obed, všetkým veľmi chutilo. Ďakujeme za výborný recept, môžeme len odporúčať.     |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | kristína s. (nigina) ID 32120 (18.11.2011, 21:11) |
to ma veru potešilo  |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (26.8.2011, 14:33) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
| Anna J. (andula098) ID 73898 (25.8.2011, 17:17) |
| niekedy vyskúšam |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (3.7.2011, 18:45) |
mmhhmm, mňam  ...  ... ja som to už dávno nerobila  Len čo skončím s dietou, tak urobím a potom  |
| ODPOVEDAŤ |
 | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (10.4.2011, 2:04) |
| mňáááááááám cukinu milujééém |
| ODPOVEDAŤ |
| andrea b. (ninaalegre) ID 161896 (18.12.2010, 10:45) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (18.12.2010, 16:13) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| Monika R. (Damian) ID 33286 (3.10.2010, 13:44) |
Výbornéééé  dnes som robila na obed,niet tomu čo vytknúť,všetko je tam super a mäsko úplne mäkkučké  Ďakujem za super receptík  Monika |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (3.10.2010, 22:30) |
| Ďakujem Moni, veľmi sa teším, že sa ti recept páčil a že vám chutilo |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (8.7.2010, 15:44) |
Fotečka vyzerá super.  Veľmi pekne si naaranžovala to pyré. Určite to aj tak chutilo.... |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (9.7.2010, 11:32) |
Ahoj Zlatka, ďakujem Bolo to naozaj veľmi dobré a chutila v tom aj tá cukina, ktorá je inak dosť bezvýrazná, ale teraz bola mňaam. Potom som k tomu dorábala ešte ryžu, s ňou mi to chutilo viac ako s pyré.
Pekný dník ti želám    |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (4.7.2010, 21:45) |
| ďakujem, Gabika |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
... 
... ja som to už dávno nerobila 
Len čo skončím s dietou, tak urobím 
