. .. .. .. .. .. .. .
. . . .

Pardubické perníčky - RECEPT 35413

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ

VIANOČNÉ CUKROVINKY

ID 109116 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)


Pardubické perníčky


[ recept č. 35413 zo dňa  ]

POTREBNÉ PRÍSADY

cukor, soda BB, muka hladka chlebova, salajka, prasok do pernika alebo korenie do pernika, klinceky, skorica, anyz, med, dzem, vajicka, orechy alebo mak, cokolada

POSTUP PRÍPRAVY

recept na pardubicky pernik: 1. den: SIRUP: 1 kg kryst. cukru nechame zovriet v 1/2 l vody, pridáme 1 malu lyzicku sody BB a nechame variť 5-8 minut. odlozime na druhy den.
2.den : CESTO:

2,2 kg hladkej muky t 650/ chlebova/

...40 g Salajka (je to ako prášok do peciva, violaju to aj jelenia sol, su to 2 balicky)

1 balicek prásku do pernika alebo korenie do pernika ( je to jedno, co tam date, skusala som )

1 polievková lyzica škorice

8 klincekov a a polievkova lyzica anyzu-potlct, mne sa to nikdy uplne nepodarilo, tak som dala viac toho korenia do pernika :DD

400 g medu

100 g džemu

4 vajicka

všetko riadne zmiesat so sirupom s 1. dna, ak sa cesto lepi na ruky, pridame este muku.
Nechame stuhnut do dalsieho dna.

3 . den : Cesto rozvalkat asi na 3 mm hrubku ( aj viac ),
vykrajovat lubovolne tvary ( ja robievam srdiecka, moc detailne tvary nerobim, lebo pri peceni sa to troska zdeformuje, ale srdiecka su pekne :D )
poukladat na vymasteny plech alebo na papier na pecenie, piect asi na 200 C 3-5 minut, podla toho ako pecie rura.

Zbytky cetsa upiect (asi dva plechy) a vychladnute pomliet na masovom mlyncekudo plnky.

PLNKA : Pomlete zbytky pomiesat s 3 dcl zomletych orechov alebo s makom, zabariť 0,5 l vriacej vody , pridat 3 dcl džemu, moze byt aj viac. ak je plnka moc husta, pridat vodu.
Plnkou zlepime perniky a hotove polejeme cokoladou.
z tohto mnozstva je asi 400-500 ks. dobre zabalene v alobale vydrazia aj rok
<< Záhradný trpaslík | Pardubické perníčky | Barbie >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
alena k. (pajo) ID 9224 (upravené 22.12.2011, 23:28)
(Y) (Y) (Y) (hello) su vyborne,cela rodina ich chvali .Robila som polov.davku
ODPOVEDAŤ
Martina L. (mataxxxx) ID 109116 (29.12.2011, 1:06)
(Y)to som rada (pernicek) (pernicek) (pernicek) :-$ :-$
ODPOVEDAŤ
Andrea J. (mandusa) ID 24820 (13.12.2010, 13:35)
Vyskúšam Vaše perníčky, vypadajú výborne. Skúšali ste už aj z polovičnej dávky? ^o)
ODPOVEDAŤ
Martina L. (mataxxxx) ID 109116 (19.12.2011, 15:50)
Dobrý den, áno, robila som aj z polovicnej dávky, celá je dost vela:D, ale u nás sa zjedia aj z celej dávky Treti den je s tým trocha viac roboty, ale stoja za to, su naozaj výborne (pernicek), ja dávam, menej cukru, ale to ja do vsetkeho:D. su chutne a hned makke, len pozor, treba ich namacat do čokoláda hned po upeceni a spojení. urcite sa vám podaria. krásne Vianoce prajem. maťa
ODPOVEDAŤ
Ľudmila S. (ludsv) ID 13823 (12.12.2010, 15:57)
Pardubické perníčky pečiem na Vianoce už niekoľko rokov a veru sú neprekonateľné. (stromecek) Všetkým vrelo doporučujem. (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
© 2004-2017 Affectio s.r.o. | Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Kontakt | Nájdete nás na Facebooku