. .. .. .. .. .. .. .
. . . .

ŠTEDRÁK - RECEPT 21653

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ

VIANOČNÉ CUKROVINKY

ID 22107 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 49 návštěvníkov)


ŠTEDRÁK


[ recept č. 21653 zo dňa  ]

ŠTEDRÁK

POTREBNÉ PRÍSADY

Neoddeliteľná súčasť našich sviatkov. Na kysnuté cesto potrebujeme: 600 g hrubej múky, 300 ml mlieka, 100 g kryštálového cukru, 120 g masla, kocka kvasníc, 3 žĺtky, citrónová kôra, soľ. Na plnky potrebujeme: 200 g slivkového lekváru, 200 g mletého maku, 10 g masla, hrozienka, 180 g mletých orechov, 30 g strúhanky, 200 ml prevareného mlieka, 280 g práškového cukru, 2 vanilínové cukry, citrónová kôra, 300 g tvarohu, 150 g kryštálového cukru, 1 vajce.

POSTUP PRÍPRAVY

Do misky preosejeme múku, urobíme do nej jamku a nalejeme trocha vlažného mlieka, do ktorého pridáme 1 čajovú lyžičku kryštálového cukru a rozdrobené kvasnice. Keď nám nabobnajú kvasnice pridáme žĺtky, cukor, soľ, mlieko, nakoniec roztopené maslo a spracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Medzitým si pripravíme plnky.

Maková plnka: zmiešame 200 g mletého maku, 150 g práškového cukru, 10 g masla, vanilínový cukor, citrónová kôra, hrozienka ak má niekto rád ja som posledné roky nedávala, prevarené mlieko podľa potreby, podľa hustoty plnky.

Orechová plnka: zmiešame 180 g mletých orechov, 30 g strúhanky, 200 ml prevareného mlieka, 130 g práškového cukru, vanilínový cukor, citrónová kôra.

Tvarohová plnka: zmiešame 300 g tvarohu, 150 g kryštálového cukru, 1 vajce.

Cesto si rozdelíme na 5 bochníkov, ktoré rozvaľkáme asi na hrúbku prsta a postupne vrstvíme do stredne veľkého vymasteného plechu ( môžeme použiť papier). Vrstvíme nasledovne: naspodok dáme 1.cesto, 200 g slivkového lekváru rozotrieme, naň položíme 2.cesto, rozotrieme makovú plnku, 3. cesto, orechová plnka, 4. cesto, tvarohová plnka a ja dávam navrch mriežku z 5.cesta.

Upečieme v predhriatej rúre na 180-220 asi 30 min.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Tak upečený. To je polovičná dávka.
A to je naše tohtoročné, niečo som piekla ja niečo maminka a takto sme sa podelili. Metrový koláč, orechové rezy na oblátke, strojčekové, vanilkové rožky, linecké, bratislavské rožky orechové a makové to je dielo mojej mamči. Grilažky, bonbóniky, medovníčky, štedrák to je prácička moja a mojej dcérky pomocníčky.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Šach | ŠTEDRÁK | Na krstiny >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Marta Š. (siskam1) ID 199001 (29.12.2012, 20:32)
Ďakujem za výborný recept. Koláč všetkým chutil a to veeeľmi. Ufž ho mám špeciálne poznačený, že je výborný a na rok bude znovu, no možno nie len na Vianoce.
ODPOVEDAŤ
anka m. (ANKA M.) ID 132725 (16.12.2011, 16:19)
(Y) (stromecek) (andel)
ODPOVEDAŤ
alena r. (kviotecek) ID 23780 (16.12.2011, 15:49)
ahoj prosim ta to su suroviny na velky plech alebo na polovicnu davku?
ODPOVEDAŤ
Gabriela T. (nogate) ID 22107 (18.12.2011, 21:10)
Velky plech :-$ :-$ :-$
ODPOVEDAŤ
Lucia K. (Lucia8504) ID 98072 (18.2.2011, 11:40)
Tak som včera robila podľa Vášho receptu, koláč je neskutočný, zjedla som ho skoro sama :-), len ja som použila väčší plech, tak je nižší a cesto tenulilinké, ale na prvý krát to nevadí, chuťovo super a nabudúce už budem vedieť....Ďakujem .. už sme prejedení tých krémových a exotických zákuskov, nie je nad slovenskú klasiku (Y)
ODPOVEDAŤ
Gabriela T. (nogate) ID 22107 (18.2.2011, 22:54)
(F) (F) (F) Lucka, ďakujeeeeem za takú príjemnú správičku...a veru naš babky len kysnuté robievali a nikto veru obézny nebol ,-) ,-) aj my sme zaťažený hlavne na klasické koláče a záviny ... som rada, že vám chutí ako nám |:o) |:o) |:o)
ODPOVEDAŤ
janka m. (jmacejovska) ID 38867 (19.9.2010, 12:05)
tento vyzerá vynikajúco (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Gabriela T. (nogate) ID 22107 (19.9.2010, 12:32)
(F) ďakujem :-$ pre nás je ten naj koláčik na vianoce |:o) |:o)
ODPOVEDAŤ
Martina P. (Mata406) ID 48300 (9.4.2010, 19:52)
tu sa skutočne kochám pohľadom Gabika - aký je krásny a obdivujem zas a znova (L) (L) (L) (L) - je skutočne ukážkový |:o) |:o) |:o) -u nás - skor mamina ho zvykne, lebo vieš - ide tam mak a ten ja ako vieš nemožem a baby mi tiež s makom koláčiky nechcú - ako som už písala - a bez maku to nie je to pravé orechové ako sa vraví *-) :-| ... tak tu iba tíško smekám :-$ :-$ (F) (F) (F)
ODPOVEDAŤ
Gabriela T. (nogate) ID 22107 (9.4.2010, 21:49)
[A] Maťka, ďakujem Ti za krásne slová (L) U nás som ja začala s touto tradíciou vianočného štedráčiku, pečiem vždy pre celú rodinu ,-). Inak môj ocino ho ani nechce od mojej mamy jesť ,-) ,-) ,-), že ona ho nevie ako ja ,-)...naposledy to uzavrel a povedal, že to už nech nikdy nepečie, že je to môj vianočný štedráčik pre rodinu [A] [A] [A] ... No a máš pravdu, tento koláč bez vynechania akéj koľvek ingrediencie by už nebol ten pravý *-) a neboj (X) (X)raz prídu na chuť aj maku a potom ^o) .. a nikdy ani neochutnáš niečo makové :-$...ja nemôžem napríklad kvasnice, ale sem tam aj kysnuté spapám ale nie často a veľa :´( (L)
ODPOVEDAŤ
alije k. (alka36) ID 79302 (9.4.2010, 19:48)
Gabika opat som sa inspirovala tvojim receptikom :-) Tentoraz si prisiel na svoje moj ocino :-) zboznuje mak ,tvaroh a slivkac ,-) Ale vstci sme si na nom pochutili :-p bol vyborny (zajic) (zajic) (zajic) Dakujem za receptik (L) (L) target=_blank>http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=25685 (L)
ODPOVEDAŤ
Iveta Š. (miminnka) ID 130186 (31.12.2009, 14:28)
štedrák robím každé Vianoce, vždy sa naň veľmi tešíme, za tri dni je fuč a potom zase čakáme celý rok... :-) :-) :-) Veľmi dobrý koláčik (L) (L) (L) |:o) |:o)
ODPOVEDAŤ
Gabriela T. (nogate) ID 22107 (31.12.2009, 17:44)
Ivetka veru aj u nás padne ako prvý :-) ale je u nás tiež iba vianočný a je preto taký vzácny (L) (stromecek)
ODPOVEDAŤ
dada t. (cica-mica) ID 102843 (26.12.2009, 9:10)
krasne vypada..robim ho aj ja ale este som ho tento rok nerobila..asi ho urobim na novy rok..super pozdravujem vas a stastny novy rok.. (novy rok) (novy rok) (novy rok) (novy rok)
ODPOVEDAŤ
Gabriela T. (nogate) ID 22107 (upravené 26.12.2009, 11:17)
;-)
ODPOVEDAŤ
Gabriela T. (nogate) ID 22107 (26.12.2009, 10:58)
;-) Ďakujem u nás nemôže veru na sviatky chýbať :-) a aj ja prajem (novy rok)
ODPOVEDAŤ
Dasa K. (DasaKrup) ID 125749 (25.12.2009, 20:24)
Stedrak vyzera straaasne moc zravo :-D :-)...hned by som sa zakusla,lebo ja mozem aj lekvarove, aj makove, aj orechove, aj tvarohove a takto to je vsetko pokope... (Y) (clamp) |:o) :-p...a aj vianocne kolaciky vyzeraju velmi chutne, ste s maminkou obe velke sikulky.... (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Gabriela T. (nogate) ID 22107 (25.12.2009, 20:39)
[A] Dáška ďakujem [A] mamina je ale stále väčšia šikula, stále sa mám čo od nej učiť (skolak). Koláčik je naj naj a robím ho iba na vianoce aby sme si ho užili (andel) ja ho robím rok čo rok (banky) všetkým veľmi chutí (zajic) vrelo odporúčam. (novy rok)
ODPOVEDAŤ
Dasa K. (DasaKrup) ID 125749 (25.12.2009, 21:20)
no raz isto vyskusam... (L) ale uz to tieto vianoce nestihnem :-)...a este raz som si pozrela tvoj receptik a musim dodatocne pochvalit aj tvoju dcerku pomocnicku, predtym mi to nejak uniklo... (clamp) :-)
ODPOVEDAŤ
© 2004-2019 CZECH NEWS CENTER a.s. | Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Kontakt