€€ Ibištek krvavý - ROSELLA - Exotické jedlé kvety

TOP NOVINKA! Ibištek sudánsky - Rosella (Hibiscus sabdariffa)

Tieto kvety si zamilujete:
- sú jedlé - používajú sa v nápojoch, dezertoch, džemoch, sirupoch, koláčoch, šalátoch...
- sú liečivé (znižujú tlak a cholesterol, chránia cievy, močopudné, pri depresiách...)
- dopestujete si ich v záhrade - v našich podmienkach pestujeme ako letničky
- sú dôležitou zložkou v ovocných čajoch
- zaháňajú smäd
- využívajú sa ako prírodné farbivo
- pridávajú sa ku kokteilovému menu, k alkoholickým nápojom alebo dokonca k Vášmu dezertu či zmrzline

Ibištek sudánsky pochádza z Indie a Malaizie, je to jednoročná rastlina s hladkými stonkami, ktoré môžu dorásť do výšky 2,5 metra. Kvety majú bielu alebo žltkastú farbu a červený stred.

Z kalich ibišteka sudánskeho (Hibiscus sabdariffa) sa pripravuje nálev, ktorý má výraznú pruhovaná farbu a príjemne kyslastú chuť. U nás sa predáva pod názvom karkadé alebo ibištekový čaj, niekedy sa môžeme stretnúť aj s menom rosela. Ibištekový čaj má osviežujúci vlastnosti a môže sa podávať ako horúci, tak ľadový.
Ide tiež o prvotriedne prírodné farbivo, ktorým sa môžu nahrádzať farbivá syntetické. Šťava z karkadé sa pre chuť i farbu pridáva do potravín. Táto šťava patrí medzi najpopulárnejšie letné nápoje napríklad v Mexiku.

Pestovanie:
Semená pred výsevom namočíme na 24h do vlažnej vody. Vysievame vo februári až apríli po dvoch do malých kvetináčikov. Po vzídení ponecháme jednu silnejšiu rastlinku. Po 20. máji presádzame na slnečné vonkajšie stanovište, do humóznej, ľahšej pôdy.
Dužinaté červené kalichy sa sušia a pridávajú do čajov a nápojov.