Pravý Čínsky Čaj z mojej záhrady***Je to možné???

Áno, je to možné, je to ten najzdravší čaj aký môžete mať. Nasušte si vlastný! A to hneď niekoľko druhov:
* Zelený čaj : nefermentovaný
* Biely čaj : ľahko fermentovaný
* Žltý čaj : ľahko dodatočne fermentovaný
* Polozelený čaj : čiastočne fermentovaný
* Čierny čaj : čaj dokonale fermentovaný

Fermentácia je prirodzený kvasný proces, ktorý začne prebiehať prakticky hneď po odtrhnutí lístkov od rastliny. Jedná sa vlastne o oxidáciu polyfenolov, ktoré tvoria asi 30% čajového listu. Dochádza k zmene chemických vlastností. Zastaviť fermentáciu je možné zahriatím. To sa vykonáva buď na kovových panviciach (čínsky spôsob) alebo zparovaním (japonský spôsob).
Čerstvo nazberané lístky sa nechajú na suchom vzdušnom mieste 10-16 hodín zavädnúť tak, aby stratili svoju krehkosť a bolo možné s nimi ďalej pracovať bez toho, aby sa rozdrvili.
Sušenie - lístky sa sušia tak aby obsah vody neklesol pod 3%, ale nesmie dôjsť k pripáleniu lístkov, pretože čaj potom väčšinou získa nežiaduce praženú alebo karamelovou príchuť či arómu.

Čajovník je pomerne nenáročná rastlina, dobre znáša rôzne klimatické podmienky, vyžaduje veľké množstvo zrážok po celú dobu roka. Možno ho pestovať aj u nás ak sa na zimu poriadne prikryje, najlepšie slamou. Rastie v rôznych pôdnych podmienkach, vhodná je hlinito-piesčitá pôda, v tuzemských podmienkach odporúčajú pestovať v rašeline a v stále vlhkej pôde. Čajovník nenávidí premokrenie a najradšej má polotieň .

počet semien v balení: 3 veľké semená

Posielam aj návod na pestovanie.

KU KAŽDEJ OBJEDNÁVKE OD 5 € PRIKLADÁM DARČEK !!!