Food design ... alebo jeme aj očami

... som gurmán a rada si doprajem dobré jedlo ... sama rada varím a mojím hobby a relaxom zároveň je skúšanie nových receptov ... časom som došla k záveru, že pekne naservírovaný pokrm mi okrem chute prináša aj potešenie duše, preto sa čoraz viac snažím doma pri varení resp. servírovaní pohrať sa s jedlom na tanieri ... s pribúdajúcim vekom oceňujem najmä recepty, ktoré sú jednoduché na prípravu a suroviny a zistila som, že ak sa pohrám so servírovaním, tak aj úplne jednoduché jedlo sa môže zmeniť  na luxusný pokrm ... nie je samozrejme možné sa s jedlom takto "hrať" každý deň, ale skúste cez víkend naservírovať rodinke tradičné jedlo netradične ... krémovú polievku posypte opraženými semiačkami alebo opraženou slaninou či pokrájanou pažítkou, pečenú zeleninku servírujte cez vhodnú formičku a posypte slaným syrom, pečené šampiňóny dekorujte nadrobno pokrájanou červenou cibuľou, ku koláčiku pridajte čerstvé ovocie alebo trocha džemu - fantázii sa medze nekladú ...