Aspik



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

jemne mletá číra želatína- my používame Dr.Oetker-jemná mletá číra, uhorková šťava zo zaváraných uhoriek :)),syr, šunka, zemiakový šalát, kukurica, hrášok , vajcia ... môžete tam dať čo chcete, je to na vás

POSTUP PŘÍPRAVY

Aspiky už v receptoch sú ale nie s uhorkovou šťavou, je to perfektné. J
Pripravíme si želatínu podľa návodu t.j.: obsah vrecka zmiešame s 0,5 l uhorkovej šťavy a necháme napučať asi 10 min. Za stáleho miešania zahrejeme(nevaríme) až do úplného rozpustenia želatíny. Želatínu necháme mierne vychladnúť a použijeme ju. My sme dali 2 vrecká želatíny a 1,0 l uhorkovej šťavy.
Na plátky syra si dáme plátky šunky, zemiakový šalát a zvinieme do roliek, zalejeme aspikom tak do 0,5 cm a vrstvíme ďalej, opäť rolky a zalejeme aspikom . pridáme kukuricu, hrášok, aspik, vajcia, a končíme aspikom. Kukuricu , hrášok nedávame veľa, aj keď je to chutnejšie, ale pri krájaní sa to rozpadáva. Dáme do chladu stuhnúť. Z formy to ide ťažko von, tak formu opláchneme pod teplou vodou a opatrne otvárame formu, samozrejme už nie pod vodou :) .

.........

........

.......

........

.......

........

........

..........

........