Srbské rebierko
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
ja miesto rebierka používam 80 dkg karé,1 malé lečo,solamyl,cibuľa(zabudla som vyfotiť),olej soľ,vegeta,čierne mleté korenie.
POSTUP PŘÍPRAVY
nech sa páči postup...
 |
Prísady... |
 |
..mäsko si naklepeme... |
 |
..jemne nasolíme a nakoreníme... |
 |
...opražíme na rozpálenom oleji z oboch strán,tak aby mäsko troška zhnedlo... |
 |
...potom ho preložíme do hrnca a na výpeku opražíme do zlatova cibuľku... |
 |
...mäsko zalejeme vodou tak asi ako mám ja,pridáme opraženú cibuľku a dusíme dokial nám mäsko nezmäkne... |
 |
...no mäsko máme mäkučké a pridáme lečko ... |
 |
...dochutíme vegetou a ešte chvilku dusíme asi 5 min... |
 |
...na koniec si rozmiešame asi 2 kl.solamylu s troškou vody a vlejeme do mäska,šťavička nám pekne zhustne ak sa vám zdá že jej je málo alebo je veľmi hustá kludne dolejte vodou a ešte raz prevarťe... |
 |
...ako prílohu odporúčam zemiakovu kašu s do chrumkava opraženou cibuľkou a tatarkou.Prajem dobrú chuť :-) |
