Orieškové polmesiačiky s 1000 **********



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto: 280g hladkej múky, na špičku noža prášku do pečiva, štipka soli, 120g práškového cukru, 1/2 bal. vanilkového cukru, 1 vajce , 1 žltok, 220g Palmarínu...........Na potretie: vyšľahaný bielok.Krém: 1/8l smotany na šľahanie, 150g mliečnej čokolády, 1PL rumu.................Na posypanie: pražené hrubo posekané lieskové oriešky....................... Poleva: 200g čokoládovej polevy

POSTUP PŘÍPRAVY

Múku, prdopeč, zmiešame a preosejeme. Postupne pridáme ostatné prísady. Necháme 1 hodinu odpočívať v chlade. Potom cesto vyvaľkáme na 3-4 cm, vykrajujeme polmesiačiky a kladieme na plech vyložený papierom na pečenie. Natenko potrieme bielkom a upečiem v strede rúry. Krém: do kastrola si dáme smotanu, na kúsky polámanú mliečnu čokoládu a za stáleho miešania varíme , kým sa čokoláda nerozpustí dohladka. Prelejeme do misky, pridáme rum a necháme vychladiť. Po vychladnutí vyšľaháme krém dopenistaa natrieme ním nahrubo povrch polmesiačikov. Ja som si zas pomohla zdobiacim vreckom, išlo to jednoduchšie. Na krém nasypeme lieskové oriešky a dáme na 1/2 hoďky do chladničky. Nakoniec polejeme čokoládovou polevou.

Tieto cukrovinky si dovolím vychváliť až do neba. Moja mladšia sestra mi tesne pred zakusnutím povedala, že ona nemá veľmi rada linecké s plnkami, že radšej klasiku s lekvárom. No mali ste ju vidieť, ako zmenila výraz tváre a hneď aj názor. Ja sama som jedla už všelijaké, ale ako sa v tomto mieša chuť cesta s plnkou , praženými orieškami a čokoládou, ten pôžitok sa nedá ani opísať. To treba skúsiť.

povykrajované polmesiačiky už v rúre

hotový krém

popražené oriešky aj s manželovým prstom, aj on sa chcel fotiť, xixixi

nanesieme krém pomocou vrecka na zdobenie a posypeme orieškami, tie sa nebojte skoro až pripáliť, potom tie zhorené šupky presitkujte, ja so si zas vymyslela zlepšovák, bolo mi ľúto tých orieškov, čo padali na papier, tak som krém máčala do orieškov

takto

polejeme čokoládou

hotovo

ešte jeden záber