POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 lístkové cesto, 6 vajec, 2x200g práškového cukru, 7dl mlieka, 1 vanilkový puding, 3/4kg tvarohu - kto má aký rád, môže byť mäkký aj hrudkový
POSTUP PŘÍPRAVY
Tvaroh zmiešame s jednou dávkou cukru a žĺtkami, pridáme mlieko s rozmiešaným pudingom. Lístkové cesto vyvaľkáme a dáme na vysoký plech tak, aby bolo aj na stenách. Trochu ho popicháme vidličkou, aby sa nevydúvalo a vylejeme tvarohovú masu. Pečieme 35-40 minút pri 175st., aby bolo cesto takmer upečené. Druhú dávku cukru vyšľaháme s bielkami na tuhý sneh, rozotrieme na tvaroh, znížime teplotu a dopečieme do zlatista asi 15 minút. Ak je teplota príliš vysoká, sneh po vybratí z rúry spadne.
Tento koláč pečie moja mamka 15 rokov, recept doniesla z Vagónky, možno preto ten názov :) Má ho od nej celá rodina a známi, vždy sa podarí a je krásne vysoký. Dnes mi kamarátka poslala mail, že ho nevie nájsť. Chcela som jej len poslať odkaz, prehľadala som tu viac ako 20 strán receptov s tvarohom a nenašla, len 2 podobné.