PLNENÉ KORNÚTKY
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1-2 balíky tortových oplátok...... krém 3 bielka, 150g kryštálového cukru, 3dl mlieka, 3 žĺtky, 5PL hrubej múky, 250g klasického masla a 1 vanilkový cukor
POSTUP PŘÍPRAVY
V OBRÁZKOVOM POSTUPE
|
tortové oplátky si nakrájame na štvorce... z jedného plátu vyjde 8 kúskov.... |
|
do hrnca si dáme vodu...navrch dáme utierku alebo ja som použila gázu....keď nám začne voda variť postupne dávame oplátky a hneď na hrnci stáčame.... |
|
a tu už máme postáčané trubičky....je to trochu piplavá robota ale výsledok stojí zato....prsty budú trošku opálené z horúcej pary ale to vôbec nevadí.... |
|
vyšľaháme si sneh z 3 bielkov a 150g cukru nad parou... |
|
do 3dl studeného mlieka dáme 3 žĺtky a 5PL hrubej múky... na miernom ohni uvaríme na hustú kašu... |
|
ešte do teplej kaše ( nie horúcej) pridáme sneh z bielkov...necháme riadne vychladnúť... |
|
riadne vymiešame.... |
|
potom do vychladnutého pridáme pokrájané maslo a jeden vanilkový cukor.... |
|
opäť vyšľaháme.... |
|
hotový krém si dáme do sáčku a odstrihneme konček.... |
|
a plníme kornútky..... |
|
a máme naplnené... |
|
a môžeme ešte ozdobiť roztopenou čokoládou.... |