Kokosové rohlíčky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

250 gr. kokosová múčka, 250 gr. margarín (palmarín), 500 gr. práškový cukor, 200 gr. hladkej múky, 1 balíček prášku do pečiva

POSTUP PŘÍPRAVY

Kokosovú múčku, práškový cukor, hladkú múku, a prášok do pečiva spolu dôkladne zmiešame, pridáme zmäknutý margarín a "vymiesime" sypkú hmotu. Hmota sa miestami dá takmer spojiť, čiže "drží pokope", miestami je ale sypká ako piesok, čiže sa nedá úplne vymiesiť na spojenú masu... ale tak to má byť=).
Rohlíčky vtláčame do formičiek, okraje si upravíme, aby neprečnievali z formičiek. Hmotu dávame zarovnanú s formičkami, v tom prípade budú po upečení rohlíčky zvnútra duté, keď jej dáme menej, to zn. že bude v strede formičky trolinku jamka, duté nebudú, a budú sa lámať, keďže budú tenšie =(.
Rúru si predhrejeme na najsilnejšom stupni, potom ju úplne znížime na minimum a vložíme rožteky, ktoré pečieme, lepšie povedané sušíme cca 15 minút. Keď sú upečené, sú pekne vypuklé, ale nie sú dohneda, je dobre, keď ostanú biele alebo s nádychom do máááálinka ružova, ale musia byť na povrchu už tvrdšie, keď ich jemne poklepete prstom. Keď sú upečené, spoznáte to aj podľa krásnej kokosovej vône=).
Keď formičky vychladnú, opatrne sa rožteky vyklopia, ak nejdú samé, môžete nimi jemne klopnúť a mali by vypadnúť. Ale myslím, že ak sa Vám nepripálili, nebude s nimi žiaden problém, len nesmú byť do hneda
=(. Obaľujeme v práškovom cukre alebo namáčame končeky rožtekov do čokoládovej polevy.

Ja som piekla v plynovej rúre, koľko trvá pečenie v elektrickej neviem, ale pre sklenené dvierka to určite nie je problém zistiť.
Prajem Vám všetkým, ktoré ich budete piecť, aby sa Vám podarili a aby Vám chutili:))).

Kokosovú múčku, práškový cukor, hladkú múku, a prášok do pečiva spolu dôkladne zmiešame, pridáme zmäknutý margarín a "vymiesime" sypkú hmotu. Hmota sa miestami dá takmer spojiť, čiže "drží pokope", miestami je ale sypká ako piesok, čiže sa nedá úplne vymiesiť na spojenú masu... ale tak to má byť=).

...a zblízka=)

Hmotu vtláčame do formičiek...

...a vtláčame...

...upravíme okraje...

...takto je to ono...

...a detail, ako vidíte, netrápte sa, že to nie je zarovnané podľa vodováhy:))) upečie sa to pekne

Formičky poukladáme na plech, ak sa nám v rúre trošku na seba natlačia, upravíme ako sa dá, ak budú trochu natesno, nevadí, nezlepia sa spolu, a ak áno, tak sa aj odlepia:)))

Upečené rohlíčky:), sú pekné vypuklé. Ako vidíte sú biele, končeky trolinku do ružova. Ale tvrdšie:)))

Takto pekne by sa mali vyklápať-ideálne sami od seba. Zaručene sa Vám neprilepia, ak ich budete spomínaných 15 minút "sušiť" a zbytočne neotvárať rúru...Pre šťastnejšie žienky s elektrickou rúrou je to jednoduchšie, tie to majú live:). My s plynovými musíme dať na inštinkt a veriť si, že to nezbabreme. Takže, detičkám a manželovi vybrať baterky a venovať sa iba pečeniu=).

Takto by to mohlo vyzerať v strede:)

Upečené.

Upečené obaľujeme v práškovom cukre alebo končeky namáčame do čokoládovej polevy.

A ešte sviatočnejšiu=). Príjemné pečenie.