POTŘEBNÉ PŘÍSADY
5 žĺtkov, 45 dkg pr. cukru, 1 ČL jelenej soli = salajky :O), 7 dkg hl. múky špeciál
POSTUP PŘÍPRAVY
5 žĺtkov, 25 dkg pr. cukru a 1 malú lyžičku jelenej soli zmiešať a nechať stáť aspoň 5 hodín v chladničke (ja som nechala celú noc). Potom primiešať 20 dkg pr. cukru a 7 dkg hl.múky. Vyvaľkať na 3 mm hrúbku, vykrajovať menšie tvary a klásť na plech, na papier na pečenie. "Sušienky" sa krásne nafúknu. Pozor!!!
Cesto rýchlo osychá, preto je lepšie vyvaľkať po častiach, zvyšky pozbierať a hneď odložiť do mikr. sáčka. Pečieme, resp. sušíme na 150stupňov asi 10 minút. Treba sledovať, mne blbne akosi rúra :O( tak presne povedať neviem.
 |
detail mojej práce |
 |
tu je pekne vidno, ako nafúkli. ja som vyvaľkala na viac ako 3mm, čo bolo ozaj na škodu. nabudúce pôjdem presne podľa receptu :O) Filmuške ďakujem za skvelý receptííík!!! |