Výborné kuracie kroketky s orechami



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

uvarené kurča v polievke, vlašské orechy (jedna hrsť), 2-3rožky alebo chlebová striedka, biele mleté korenie, soľ, 3 vajíčka, olej na vyprážanie

POSTUP PŘÍPRAVY

v obrázkovom postupe

uvarime kuraciu polievku a kurca oberieme od kosti a posekame na mensie casti, do mlieka nachvilu namocime rozky alebo striedku z chleba a aj tu pokrajame, maso aj striedku dame do misy pridame biele korenie, posekane orechy (jednu hrst alebo pol salky) primiesame tri zltka a tuhy sneh z bielok. podla chuti posolime. Ine korenie ako trochu bieleho neodporucam, aby vynikla chut orechov a nebili sa chute.

z hmoty lyzicou vykrajujeme a vyformujeme kroketky, davame do horuceho oleja a vyprazime do zlatohneda

su naozaj vyborne, maso som zamerne nepomlela, aby tam boli vacsie kusky, snad to trochu vidno na obrazku aj s kuskami orechov

dobru chuť! najviac sa k nim hodi zemiakova kasa alebo zemiaky na akykolvek iny sposob a kompotik.....a nebojte sa ich, su fakt vyborne, mali sme dnes navstevu a chutili velmi velmi, dokonca ich vyjedali aj studene

a potom aj koláčik:o)