Pečená zemiaková kaša
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1kg zemiakov,
100g masla,
4 vajcia,
mlieko,
100g tvrdého syra,
paprika, soľ,
POSTUP PŘÍPRAVY
Zemiaky očistíme, umyjeme, nakrájame a dáme uvariť do osolenej vody. Keď zmäknú, scedíme ich, roztlačíme, pridáme maslo a horúce mlieko. Vypracujeme hladkú kašu. Ohňovzdornú nádobu vymastíme, vložíme do nej kašu a urobíme priehlbinky. do priehlbiniek rozbijeme po 1 vajci, vrch posypeme syrom, červenou paprikou a dáme do rúry zapiecť doružova.