Vyprážané kalerábové guľky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2 kaleráby * olej * 1 cibuľa * soľ * hladká múka * strúhanka * 2 vajíčka * mčk * olej na vyprážanie

POSTUP PŘÍPRAVY

v obrázkovom postupe

kaleráby olúpeme a nastrúhame na väčšom strúhadle, dáme obvariť do osolenej vody

vodu zlejeme, necháme vychladnúť, pridáme zvlášť orestovanú cibuľu, vajíčka

soľ, mčk, troška múky

dohustíme strúhankou, tak aby sa dali formovať guľky

z masy formujeme guľky, ktoré obalíme v strúhanke

vypražíme v oleji

vyberieme, keď vyprážam tak na dno misy dávam krajce chleba, aby nasiakli olej

príloha zemiaky

a uhorkový šalát: nastrúhame uhorku pridáme soľ, cukor, mčk, mletá červená paprika, kôpor, petržlenová vňať, citrónová šťava, voda,cibuaľa na prúžky

a môže sa podávať