POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Druhy : medvedie labky kokosové a orechové, škoricové sušienky, linecké, poľovnícke gombičky, kokosové mlynčekové, orechové trojlístky, kokosky a košíčky
POSTUP PŘÍPRAVY
Medvedie labky kokosové :
250 g masla, 250 g práškového cukru, 250 g kokosu, 500 g polohrubej múky, 2 vajcia, štipka soli
Medvedie labky orechové :
200 g práškového cukru, 200 g masla, 240 g mletých orechov, 300 g hladkej múky, 2 vajcia
Cestá nechávam v chlade cez noc a vtláčam do suchých formičiek, formičky nevymazávam ani nevysypávam múkou
Linecké :
500 g hladkej múky, 150 g práškového cukru, 350 g smetolu, 3 žĺtky, citrónová kôra
Cesto nechám odpočívať 1 hodinku v chlade a potom vykrajujem rozne tvary, ktoré zliepam marmeládou a pocukrujem, alebo plním krémom a zdobím čokoládou.
Mlynčekové kokosové :
500 g polohrubej múky, pol prášku do pečiva, 250 g kokosu, 150 g masla, 200 g práškového cukru, 2 vajcia
Mlynčekové orechové :
500 g polohrubej múky, 250 g práškového cukru, 1 prášok do pečiva, 150 g mletých orechov, 1 vanilkový cukor, štipka soli, 2 vajcia, 200 g masla
Škoricové sušienky :
380 g hladkej múky, 130 g práškového cukru, 1 lyžička mletej škorice, 250 g masla alebo rastlinného tuku, 1 vajce do cesta, 1 vajce na potieranie
Zo surovín spracujeme cesto a múkou vysypanej doske ho vyvaľkáme a vykrajujeme rozličné malé tvary.
Ukladáme na plech, potrieme vajíčkom a posypeme kryštálovým cukrom a posekanými orechami.
Orechové trojlístky a poľovnícke gombičky som robila podľa pani Lenky www.mamincinyrecepty.cz, má ich zaradené medzi vianočnými koláčikmi a sú výborné. Robila som ich vlani prvýkrát a podarili sa, nemusela som nič upravovať