Cibuľová polievka
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
na 1 1/2L vody - ** 4 stredne veľké cibule, **70g masla, **2 vrchovaté lyžice hladkej múky, **2 kocky hovädzieho bujónu, **soľ podľa chuti
POSTUP PŘÍPRAVY
xxx
|
Olúpanú cibuľu si nakrájame na polmesiačiky, |
|
speníme na masle, miešame, aby nám neprihorela |
|
pridáme múku a stále miešame. Keď začne hnednúť, |
|
prilejeme vodu, masox a varíme ďalej, pokiaľ nebude cibuľa mäkká /alebo taká, akú ju chcete mať Vy/. |
|
Odstavíme, dosolíme a servírujeme. |
|
Kým sa nám polievka varí, nakrájame si chlebík na malé kocky, opečieme na oleji... |
|
... a šup s nimi do polievky. Na chlebík si ešte nastrúhame tvrdý syr, polievku vložíme na pár sekúnd do mikrovlnky, aby sa syr zapiekol... |
|
.... a môžeme podávať :o).
Je vynikajúca ! |