Spenatove halusky s Nivou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

balicek spenatoveho pretlaku hruba a polohruba muka 4 struciky cesnaku 2 vajicka cierne korenie sol kravske maslo *Niva syr + kysla smotana

POSTUP PŘÍPRAVY

v obrazkoch

V troske vody si roztopime na miernom ohni spenatovy pretlak.

Do vlazneho pridame rozmixovany zemiak a pretlaceny cesnak.

Pridame vajicka a pol na pol polohrubu a hrubu muku. Mnozstvo necham na vas podla toho ake mnostvo halusiek potrebujete. Mozeme rozriedit troskou vody. Pridame cierne korenie.

Cesticko na halusky ma mat taku "spravnu" hustotu, aby nam dobre padalo cez haluskaren a zaroven sa nerozvarali halusky.

Dame si varit vodu so solou.

Postupne vsetko cesticko nechame prebehnut cez haluskaren a uvarime halusky.

Halusky scedime, ale neoplachujeme. Este na horuce dame kravske maslo.

Plesnovy syr niva nastuhame nahrubo /ako jablcka na strudlu/ a kyslu smotanu rozmiesame so stipkou soli, pripadne mozeme pridat aj pretlaceny cesnak.

Halusky rozdelime na taniere, na kazdu dame kyslu smotanu a posypeme struhanym syrom... Je to super mnamka!