Kokosovo-nutelové croisanty



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1kg polohrubej múky, pol dcl oleja, 1 vajce, štipka soli, 4 lyžice kakaa, 6dcl mlieka, 120g strúhaného kokosu, 4 lyžice práškového cukru, 1 kocka droždia, nutela alebo lekvár do plnky, 1 dl vody s 1dl kryštálového cukru rozpustiť na potretie

POSTUP PŘÍPRAVY

Moje decká a manžel milujú nugátové croisanty....tak som im urobila....a výsledok...??? Super...polovica bola fuč hneď!

Pripravíme si 6dl mliečka, ktoré ohrejeme a droždie ...

Do teplého mliečka dáme cukor....

a droždie.

Do veľkej nádoby preosejeme 1kg múky....

pridáme olej, vajíčko, soľ a mliečko s droždím.

Vymiesime hladké cesto, ktoré rozdelíme na polovicu. Do jednej dáme preosiate kakao(ja som dala menej, lebo nemáme v obľube horké)....

Do druhej dáme kokos a dobre vymiesime. Dáme na teplé miesto vykysnúť.

Po vykysnutí rozdelíme na 5 bochníkov.

Na pomúčenú dosku si dáme tmavý bochník a naň svetlý....a pekne rozvaľkáme...

Prekrojíme na 8 časí a naplníme nutelou...

Postáčame do croiasantov....

poukladáme na papier... a potrieme sladkou vodou...

Sladkú vodu si pripravíme zmiešaním vody s cukrom :)

Šupneme do rúry na 200 stupňov cca 15-20 min. Po vybratí potrieme opäť sladkou vodou.

Dobrú chuť.... Vyslo mi 40 kúskov 5x8 kuskov.....a časť som dala zmraziť tesne po vychlanuti....ked ich vyberiete z marzu, do pol hodinky budú ako práve upečené :)