Orechovo - škoricové koláčiky ***
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
200g Hery, 300g hladkej múky, 160 g práškového cukru, 200g mletých vlašských orechov, 2 celé vajíčka, kôru z 1 citróna, 2,5 kávovej lyžičky mletej škorice***slivkový lekvár na zliepanie***100g várovej čokolády , 75 g cery***
POSTUP PŘÍPRAVY
Tieto koláčiky sa u nás robia v dvojnásobnom množstve a sú preč medzi prvými... Neodporúčam meniť množstvo surovín, ani šetriť na orechoch :o)) Lekvár dávame skoro vždy slivkový , prípadne ríbezľový.
Dnes som robila len z polovičnej dávky a vyšlo mi cca 45 už zlepených kúskov, ale sú to také mini kúsky.
 |
...do misy si dáme všetky suché prísady a premiešame vareškou... |
 |
...pridáme heru, vajíčka a citrónovú kôru ... |
 |
... a v rukách poriadne premiešame až nám vznikne orechové linecké cesto, ktoré dáme na cca pol hodinky do chladničky ... |
 |
...po vychladení ho rozvaľkáme na MENEJ než 0,5 cm hrubý plát a vykrajujeme koláčiky do páru, lebo ich budeme zliepať... |
 |
... drobné tvary si uložíme na plech a pečieme kým okraje nezhnednú ... pečiem pri cca 175-180 st.C a je to dosť krátko , okolo 7 minút... |
 |
...upečené a vychladnuté koláčiky si zliepame slivkovým lekvárom... |
 |
:o)) |
 |
...po zlepení si nad parou roztopíme čokoládu s cerou a koláčiky oblievame... ružové sú zdobené zbytkami marcipánu pre oživenie taniera... |
 |
...dobrú chuť... |
