POTŘEBNÉ PŘÍSADY
750g jabĺk...šťava z 1 citrónu...350g tvarohu...1PL mlieka...3 vajcia...4PL oleja...100g cukru...1van. cukor...štipka soli...200g hl.múky...1pr.do pečiva...100g brusníc (zavárané)...2-3PL marhuľového džemu...20g kokosovej múčky
POSTUP PŘÍPRAVY
Jablká olúpeme a vyberieme jadrovník. Nakrájame na kolieska a pokropíme citr. šťavou.
100g tvarohu, mlieko, 1 vajce, olej, 50g cukru, van. cukor a soľ zmiešame, pridáme múku a PDP. Vymiesime hladké cesto, kt. pomocou rúk pritlačíme do tortovej formy, ktorej dno je vyložené papierom na pečenie. Cesto vytiahneme asi do výšky 4cm.
Zvyšné vajíčka oddelíme (bielok od žĺtka). Zvyšok tvarohu, bielka a cukor vymiešame. Bielka vyšľaháme a postupne pridáme.Tvarohovú hmotu natrieme na cesto. Poukladáme jablká a do každej dierky dáme pol čaj. lyž. brusníc.
Pečieme v predhriatej trúbe pri 200˙C 25 až 30 min.
Džem zohrejeme, potrieme ním boky koláča a jablká. Boky posypeme kokosovou múčkou.
 |
jablká som narezala na mesiačiky, pretože nemám vhodné náradie na vyberanie jadrovníka |
 |
tvarohové cesto |
 |
jablká ukladal syn, takže nie sú ukážkové |
 |
výsledná fotka je z časopisu, pretože mne sa tak pekne nevydaril, ale chuti výborne |