Orechová torta Kitty s vanilkovým krémom



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Orechový korpus: 8 vajec, 170g cukru krupica, 120 g polohrubej múky, 150 g mletých vlašských orechov, 1/2 prášku do pečiva a 8 lyžíc vriacej vody******Vanilkový krém: 8 dcl mlieka, 2 Zlaté klasy, 2 vanilkové cukre, práškový cukor podľa potreby, 3 x 125 g masla******pikantný džem******falošný marcipán na poťah torty a postavičky

POSTUP PŘÍPRAVY

Korpus:Z bielok vyšľahám tuhý sneh. Žltka vymiešam s cukrom do penista, potom postupne pridávam vodu, keď je cukor rozpustený, tak pridávam sypké (múku, pr.do pečiva, príp. kakao,orechy) a miešam na striedačku s 1/2 bielkov. Druhú polovicu opatrne zamiešam do cesta, aby sa nadýchalo a dám piecť.
Krém: uvariť puding z mlieka a Zlatých klasov a nechať vychladnúť, maslo s cukrom vymiešať do penista a pridávať postupne vychladnutý puding
cca týždeň vopred si pripravíme ozdoby... z netu som si stiahla obrázok Kitty a z vyvaľkaného marcipánu som si vykrojila jednotlivé dieliky... Všetko je z falošného marcipánu, okrem tváre veľkej Kitty a vločiek- sú z JoJO cukríkov(bielych), malé Kittynky sú z marcipánu, preto sú neni snehobiele
... korpus si rozrežeme na tri rovnaké časti...
... z 2 Zlatých Klasov a 8dcl mlieka si pripravíme puding,ktorý necháme vychladnúť.Potom ho postupne pridávame do 3 x 125g masla vymiešaného s cukrom podľa chuti. Všetky ingrediencie musia mať izbovú teplotu, inak sa zrazia! Ale to asi viete:o)
... spodný korpus si potrieme džemom, nepotieram až úplne po okraj... poučila som sa, ak sa džem dostane ku falošnému marcipánu, tak ho rozmáča:o(...
...na džem vrstva krému...
... na krém druhý korpus... a postup zopakujeme...
...tu už je posledný korpus a celá torta potretá zvyšným krémom... takto ju dám na 1/2 až 3/4 hodiny do mrazničky, lepšie sa poťahuje...
... falošný marcipán vyvaľkáme... nie moc natenko ako ja na fotke, lebo uvidno všetky nerovnosti... a pokryjeme tortu...
...chcela som spraviť pekný okraj na tortu, ale nemám tie špeci pomôcky, tak som si pomohla obyčajným vykrajovátkom a vykrajovala lístky do zblbnutia...
.... a drobné lístky poukladáme pekne okolo torty...
...ak Vám zostala štipka krému, tak namažte:o) zospodu Kitty (ježiši to je strašná veta:o)) a pricapnite ju na tortu...
...detailík na okraj...
...detailík Kittynky-snehovej kráľovnej...
...medzičasom si pripravíme prudko jedlé muffinky s orechami a čokoládou a lyžičkou džemu...
...keď vychladnú tak ich dozdobíme zbytkom marcipánu a nachystanými mini Kittynkami a snehovými vločkami...