Omáčka z jogurtu a mrkvy
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
6-7 mrkví, 1 veľký jogurt, cesnak, soľ, olivy.
POSTUP PŘÍPRAVY
Mrkvu ošúpme a nastrúhame, orestrujeme na chvíľu na troche oleja. Potom zmiešame s jogurtom, do ktorého sme zamiešali cesnak a trochu soli. Na povrchu ozdobíme olivami. Podávam k hlavnému jedlu. Takto si pripravíme omáčku aj z cvikly, ktorú ale nerestujeme, lebo ju pred ošúpaním povaríme do mäkka.