POTŘEBNÉ PŘÍSADY
600 g hladké mouky 170 ml vlažného mléka 50 g cukru moučka špetka soli 70 g sádla 80 g másla (já dávám 150 g másla nebo Hery) 4 žloutky 1 lžíce rumu 25 g kvasnic ořechy
POSTUP PŘÍPRAVY
Z trochy mléka,cukru a z 25 g kvasnic zaděláme kvásek.Ostatní suroviny dáme do mixeru )kromě ořechů,ty jsou na obalování.Až kvásek nakvasí,přidáme k ostatním surovinám a vymícháme hladké těsto (nesmí se lepit na mísu).Pak necháme těsto nakynout.Až je nakynuté,vyválíme na placku cca 2-3 mm tlustou a nakrájíme cca 2 cm pásky.Namotáme spirálově na trubičky,potřeme celé ve vajíčku a obalujeme v nasekaných ořechách.pak klademe na papírem vyložený plech.pečeme cca 15 min
na 200 stupňů.
Tip: místo nasekaných ořechů obaluji také ve skořicovém cukru s pomletými ořechy,nebo jen ve skořicovém cukru.Může se také obalovat v nasekaných mandlých.Dokonce můžete ještě teplé polévat trochou rozuštěného mléka s rumem a cukrem.