ČOKOLÁDOVO-KOKOSOVÉ ŘEZY



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

KORPUS: 150G cukru moučka,3 lžíce medu,3 žloutky,špetka skořice,bílky,300g polohrubé mouky,asi 1 dcl mléka(dávám podle hustoty těsta,je li husté přidám),citronová kůra,1/2 sáčku prášku do pečiva,špetka jedlé sody. ČOKOLÁDA:250 g másla,250 g cukru moučka,6 lžic vody,3 lžíce rumu a kakao

POSTUP PŘÍPRAVY

Cukr, med,žloutky a skořici utřeme(ručně půl hod. v robotu cca 10 min) do hladka.V mícháme mouku,mléko a ostatní ingred. a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.Vylijeme na papírem vyložený plech a pečeme.Já zkouším párátkem zda je hotová.Vytáhneme z trouby necháme vychladnout

Mezitím rozpustíme máslo a cukr ve vodní lázni,přidám vodu,rum a kakao.


Vychladlý korpus se nakrájí na kostky nebo čtverečky (já dělám kolečka,vykrajuji do korpusu vykrajovátkem) máčí se v čokoládě a balí v kokosu(můžete i v ořechách).