Snehový koláč
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
PRE CELÚ RODINU; ČAS PRÍPRAVY: 55 MINÚT
150 g práškového cukru
5 vajec
150 g masla (môže byť aj rastlinný tuk)
1 kypriaci prášok do pečiva
100 ml vlažného mlieka
250 g výberovej polohrubej múky
100 g marhuľového džemu na potretie n 250 g kryštálového cukru n 1 lyžica citrónovej šťavy n 50 g mandľových lupienkov na ozdobenie
POSTUP PŘÍPRAVY
POSTUP:
1.
Cukor vymiešame s piatimi žĺtkami a maslom. Postupne pridáme mlieko, prášok do pečiva a múku.
20 minút
2.
Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť do vyhriatej rúry. Na upečené, ešte teplé cesto natrieme marhuľový džem.
15 minút
3.
Pripravíme si sneh z piatich bielkov, kryštálového cukru a citrónovej šťavy. Nanesieme ho na koláč, povrch posypeme lupienkami mandlí a rýchlo dáme dopiecť pri 180 – 200 °C na 5 – 7 minút.
20 minút