POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: 500g hladkej muky, 150g pras. cukru, 1 cele vajce, 1 zltok, 1 Hera, citronova kora, prasok do peciva Plnka: 1 kg jablk, mleta skorica, 1 vanilkovy cukor, 1 vanilkovy puding, zazvor, citronova kora
POSTUP PŘÍPRAVY
Z prisad spracujeme cesto, ktore dame do chladnicky na cca 2 hodiny.
Medzitym ocistime a postruhame jablka. Poriadne ich vyzmykame od stavy a do tejto zmesy pridame ostatne prisady, ochutname, pripadne dochutime kryst. cukrom.
Cesto si rozdelime na 2 casti. prvu vyvalkame alebo iba polozime na mensi plech (alebo tortovu formu s priemerom 26cm) vystlany papierom na pecenie a prstami postlacame tak aby bolo cesto aj po okrajoch trosku zdvihnute aby plnka nevytiekla. Na to rozotrieme pripravene jablka a prikryjeme vyvalkanym druhym cestom, alebo ho tam jednoducho nastruhame. Popichame cele vidlickou a potrieme bielkom.Pecieme v teplovzdusnej rure na 180 stupnov cca 40 minut.
 |
tu este jeden detail |