Barónkine jablkové rezy



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto: 450g polohrubej múky, 150g práškového cukru, 4 žĺtky, pol balíčka kypriaceho prášku, 1 Hera Plnka: 1kg jabĺk, 4 bielky, 150g práškového cukru, škorica

POSTUP PŘÍPRAVY

Cesto: Zmäknutú Heru pokrájame, pridáme preosiatú múku s kypriacim práškom, práškový cukor, 4 žĺtky a vypracujeme cesto.

Približne tretinu cesta odoberieme a odložíme asi na 30 minút do chladničky. Zvyšok cesta uložíme na vymastený a múkou vysypaný plech.

Jablká umyjeme, ošúpeme, nahrubo postrúhame a navrstvíme na cesto. Posypeme škoricou.

Zo 4 bielkov a práškového cukru vyšľaháme tuhý sneh, ktorý navrstvíme na jablká. Na sneh z bielkov nastrúhame vychladnutý zvyšok cesta.

Je vynikajúci!