Výborné mandľové koláčiky z drevených foriem
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250g masla, 300g práškového cukru, 100g marcipán.hmoty, 1 väčšie vajíčko, 2 čajové lyžičky mletej škorice, 3 x strúhnite muškátový oriešok , 1 čajová lyžička zázvoru, 2 čajové lyžičky rozdrveného fenyklu, 450 g hladkej múky **** cca 100 g mandľových lupienkov, ktoré rozsypeme na plech
POSTUP PŘÍPRAVY
Tieto koláčiky sa majú robiť v špeciálnych drevených formičkách, ak ich nemáte, môžete kľudne cesto rozvaľkať a vykrajovať ako pri lineckom pečive... Koláčiky sú výbornééééé
 |
cukor, maslo a marcipánovú hmotu si prstami spracujeme a dobre premiesime |
 |
všetky ostatné suroviny okrem mandľových lupienkov premiešame... |
 |
... a primiešame rukou marcipánovo-maslovú hmotu... |
 |
...vznikne nám takýto kus cesta, ktorý necháme v chladničke cca 2 hodinky... |
 |
...drevené formičky si vymastíme maslom a vysypeme múkou... |
 |
...časť lupienkov rozsypeme po plechu, ktorý je vyložený papierom na pečenie... |
 |
...cesto jemne natlačíme do vysypaných formičiek , zarovnáme nožom a prudkým úderom vyklopíme... |
 |
... koláčiky ukladáme na plech tak, aby sme mali pod koláčom čo najviac mandľových lupienkov, pekne sa počas pečenie prichytia o koláčik... |
 |
...asi takto... |
 |
..dobrú chuť.. |
