POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: 4 bielky, 300 g praskoveho cukru, 40g nastruhanej tmavej cokolady, 250 g mletych vlasskych orechov, 30 g maizeny * Plnka: 120 g rozpustenej cokolady, 150 g masla, 100g praskoveho cukru * na ozdobu cokoladova poleva
POSTUP PŘÍPRAVY
Z bielkov a preosiateho praskoveho cukru vyslahame tuhy sneh. Do snehu po castiach jemne primiesame pomlete orechy, maizenu a nastruhanu cokoladu.
Pomocou cukrarskeho vrecuska nastriekame na plech (pokryjeme ho papierom na pecenie) kolieska. Pecieme vo vyhriatej el. trube na 150°C. Vychladnute kolieska spojime plnkou a pokvapkame cokoladvou polevou.
Plnka: Zmakmute maslo vymiesame s praskovym cukrom. Pridame rozpustenu vychladnutu cokoladu a premiesame.