Zeleninová so strúhankovými knedličkami



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2 ruzicky karfiolu, 1 mala cukinka, hrncek hrášku, 1 mala cibula, ale nemusi....kocka bujonu alebo vegeta, sol, dve vajicka, 3 a pol polievkovej lyzice struhanky, na hrot noza prasku do peciva

POSTUP PŘÍPRAVY

na oleji spenime cibulku, ak ju nedavame tak na drobno pokrajany karfiol a hrasok a zalejeme primerane vodou. pridame kocku bujonu alebo vegetu a nechame varit. zatial si nachystame knedlicky zo struhanky a vajec. ked je zelnina uvarena, nahadzeme knedlicky a varime asi sedem minut, ked su hotove pridame na drobn pokrajanu cukinku, tu uz ani netreba varit, len nechat este raz prevriet a hotovo.

chvilku poprazime karfiol s cibulkou

pridame hrasok a zalejeme vodou a dame pochutiny - kocka bujonu alebo vegeta alebo len sol

zatial si nachystame knedlicky , v miske rozmiesame vajicka so struhankou na hustejsie cesticko a mokrymi rukami robime guľôčky

kym sme gulkali, zeleninka sa nam uvarila, tak k nej supneme knedlicky

skuska, ci je knedlicek spravne uvareny:)

ked su knedlicky akurat, pridame malu cuketku a uz nevarime , len nechame zovriet a prikryjeme

neskor mozme pridat pazitku alebo listky petrzlenu

a mozme podavat