Varené kysnuté knedlíky plnené ovocím



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

400g polohrubej muky, 100g struhanky, kocka drozdia,tepla voda, stipka soli, jedno vajicko, napln a posypka

POSTUP PŘÍPRAVY

do misy dame muku a struhankou potom neskor dosypavame do spravnej hustoty , dalej rozmrvime drozdie, pridame vajce a sol a prilejeme vody podla hustoty cesta a s mixerom uhnetieme hladke cesto. Nechame kysnut asi tristvrte hodinku a potom naplnime ovocim, v mojom pripade to boli tentokrat slivky a dame varit asi na 15 minut do vody. Varime zakryte a pocas varenia obraciame.

knedliky sa varia, odporucam dat ich do najsirsieho hrnca aky mate, vsetky spuchnu a naraz sa snazia vyplavat az na samy vrch, treba ich trosku zatlacit do vody a obcas premiesat, nech sa aj tie vrchne uvaria

po scedeni ich popichame, aby vysla para a polejeme maslom, posypeme skoricou, dame tvaroh

alebo aj grankom a papkame

tu uz sa varia v sirsom a vacsom hrnci a su aj mensie - plnene cernicami

černicové s cukrom a škoricou