TOFU NA SMOTANE

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 ks tofu, l ks šampióny v konzerve, sójová omáčka, olej, kečup, šunková saláma /nemusí byť/, kari korenie, pochúťková smotana, mlieko a solamyl, ak niekto má rád slanšie tak aj soľ.

POSTUP PŘÍPRAVY

Tofu pokrájame na kocky dáme do misy a polejeme sójovou omáčkou. Premiešane a v chlade necháme asi 1hodinu.
Vo vhodnej nádobe si rozohrejeme olej, pridáme tofu a trochu opražíme. Pridáme scedené a prepláchnuté šampióny, za lyžicu kečupu, pokrájanú šunkovú salámu, ½ lyžičky kari korenia. Podlejeme vodou a dusíme cca 15 minút.
Do smotany dáme 2dcl mlieka a za lyžičku solamylu, dobre rozmiešame a vylejeme na tofu, privedieme do varu. Na zjemnenie omáčky môžeme pridať ½ lyžičky kryštálového cukru.
Podávame s cestovinamy alebo knedlikom.