Paradajky vo vlastnej šťave

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Paradajky, môže byť cukor alebo soľ, alebo chili paprička, alebo aj nič. Ani voda, vodu dávame len ku koreňom počas rastu.

POSTUP PŘÍPRAVY

Paradajky sparíme horúcou vodou, olúpeme, vyberieme zrniečka. Ja to robím jednoducho tak, že ich prekrojím a v studenej vode vypláchnem. Potom ich nahádžem do pohárov, keď sa mi zdajú kyslé dám ČL cukru, keď su dobre zrelé tak trošku soli, ale to vôbec nič nemení na tom, že po natlačení si samé pustia šťavu a po prichytení viečka mám paradajky, ktoré v zime jem z pohára alebo dám na sitko šťavu vypijem, paradajky posekám a nahádžem na pizzu.