POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Odpalované cesto: 2 dcl vody, 150g masti,150g hlad. múky, 6 vajec.
Plnka: 500ml mlieka, 2 Zlaté klasy, 60g krýšt. cukru, 4 vajcia, 2 margaríny, 100g práš. cukru, 1 lyžica kakaa.
POSTUP PŘÍPRAVY
Cesto: Vodu, masť a múku varíme, pokial sa cesto neoddeľuje od varešky. Do vychladnutého pridáme po jednom vajcia . Zapracujeme ich najlepšie šlahačom. Cesto rozdelíme na 2 časti. Rukou ho roztlačíme na pomastený plech. Vrch cesta pokropíme vodou. Pečieme pri 250 stup. asi 10 min. a potom dopečieme pri 100stup., pokial cesto nieje ružové. Cesto sa pri pečení roztiahne a vytvorí vlny.
Plnka: Z mlieka, cukru, zlat. klasu a vajec uvaríme puding. Z margarínu, cukru a vychladnutého pudingu vyšľaháme plnku. Pokial chceme plnku kakaovú pridáme kakao.
Medzi pláty dáme plnku a vrch polejeme čokol. polevou alebo cukrov. polevou.