Mrkvovo - paradajková polievka SUPER



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 cibuľka, 2 mrkvy, 3 paradajky, 1 malý pretlak, čerstvá bazalka, 1l vody, olivový olej

POSTUP PŘÍPRAVY

Je to obmena klasickej paradajkovej polievočky, nejde tam ani gram múky a je super hustá, chutná a rýchla.

Narežeme si mladú cibuľku, mrkvu a na oleji to trošku osmahneme.

zatiaľ som si sparila paradajky

mrkva nám už pustila šťavu, pridáme pretlak

šupky sú všade :-) ale ide to ľahko

nakrájame.... zatiaľ sa nám to všetko praží

Prisypeme paradajky, 2x medzi prsty soľ, 3x medzi prsty cukor

zalejeme vodou

a varíme 30minút, pred dovarením prihodíme čerstvú bazalku (kľudne môže byť aj sušená)

a rozmixujeme ponorným mixérom

farba je viac mrkvová, ako paradajková, a chutí naozaj zvláštne.... podávame s cestovinou, ryžou, opekaným chlebíkom, alebo syrom :-) DOBRÚ CHUŤ