POTŘEBNÉ PŘÍSADY
karfiol 0,5kg, soľ 10g, maslo 50g, šapiňóny 50g, smotana na dochutenie
POSTUP PŘÍPRAVY
Opláchnutý karfiol vložíme do mierne osolenej vody, keď sa čiastočne uvarí, vyberieme ho a rozoberieme na ružičky.
Očistené a opláchnuté šapiňóny nakrájame na plátky, vložíme do nádoby s roztopeným maslom, krátko dusíme. Potom pridáme pripravený karfiol, zmes dochutíme soľou a zľahka premiešame. Na dochutenie môžete použiť aj kyslú smotanu - lyžičku na hotový šalát.
Karfiol so šampiňónmi podávame ako prílohu k rozličným pokrmom.