Pre Vás, gazdinky!

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

trocha času...

POSTUP PŘÍPRAVY

možno vás zaujme niečo z týchto dobrých rád, ktoré dlho zbierala moja mamina. niečo z toho určite poznáte, ak nie, som rada, že som pomohla... tak napr.:
1. piškotové cesto uprostred pečenia v polovičke narežeme, potom nespadne.
2. karamel bude kvalitnejší, keď doň pred pražením cukru pridáme pár kvapiek octu.
3. ak do cesta na palacinky pridáme trochu rumu al. sódy bude veľmi ľahké, ALE: cesto musí chvíľu ležať.
4. do kysnutého cesta pridávame trochu nastrúhaných varených zemiakov, bude mäkkšie a nadýchané.
5. krehkosť piškot. cesta dosiahneme pridaním trošky škrobu.
6. ak do bielkov pridáme trocha citrón. šťavy, ušľaháme ich lepšie a ľahšie.
7. ak do vody, v ktorej varíme ryžu dáme trocha citr. šťavy, bude ryža belšia.
8. náhradu šľahanej smotany pripravíme z tuhého snehu z 2 bielkov, do kt. zamiešame 10 dg prášk. cukru a lyžicu čerstvého rozpust. vychlad. masla.
9. vyschnutú horčicu môžete ešte použiť, keď ju rozmiešate s trocha octom, s cukrom a pár kvapkami oleja.
10. kakao možno najdlhšie skladovať na suchom, tmavom a chladnom mieste najviac 5 mesiacov.
11. Zrazenú šľahačku môžete opäť šľahať, ak do nej pridáte trochu studeného neprevareného mlieka.
12. bravč. pečienka bude pikantnejšia, ak mastnú stranu potriete trochou škorice.
13. zoschnuté jablká nadobudnú pôvodný vzhľad, ak ich na niekoľko hodín namočíme do studenej vody.
14. mlieko neskysne a nevykypí,ak pred bodom varu pridáme na každý liter 1 kávovú lyž. cukru.
15. popálili ste si jazyk pri jedení? okamžite si ho natrite kúskom masla, bolesti rýchlo ustúpia.
16.mäsový vývar ostane číry, ak doňho pri varení vložíte kúsok umytej vajcovej škrupiny.
17. riedku zemiak. kašu zahustíme pridaním niekoľkých lyžíc sušeného mlieka.
18. kel pri varení menej zapácha, ak do vody pridáte kúsok čierneho chleba.
19. ako uchrániť izbové rastliny pred škodcami? do kvetináča zastrčte 6 zápaliek - hlavičkou nadol.

určite aj vy máte nejaké dobré rady, čo sa týka varenia, čistenia škvŕn a pod. tak ich tiež priložte, určite sa zídu a budeme ich mať pekne po kope!