Cukina na grécky spôsob

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

mladá cukina, soľ , čierne mleté korenie , hladká múka , olej , rajčiny , cibula , cesnak , oravská slaninka , eidam.

POSTUP PŘÍPRAVY

Najlepšia je úplne mladá cukiňa , lebo nemá jadierka.Cukiňu nakrájame na polcentimetrové plátky.Osolíme okoreníme , obalíme v hladkej múke a dozlatista opražíme na oleji.Kolieska poukladáme do nevymastenej jenskej misy.Na vrstvu cukine dáme vrstvu plátkov rajčín , na ne tenučké prúžky cibule.Ešte nakrájame dva strúčiky cesnaku a pridáme škvarky z oravskej slaninky.. Nasleduje opäť vrstva cukine , rajčín , cibule , cesnaku , škvariek , až kým misu nezaplníme.Vrch posypeme strúhaným syrom a dáme zapiecť.Dobrú chuť.