Muffiny
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
uroviny Cesto: 250 g múka polohrubá 100 g cukor kryštálový 2 ks vajcia 100 ml olej 1 téglik smotana kyslá 1 bal. prášok do pečiva kypriaci 2 bal. cukor vanilínový soľ
POSTUP PŘÍPRAVY
Postup
1
Muku spolu s kypriacim praskom a cukrom premiesame v hlbokej miske. Pridame vajicka, olej, kyslu smotanu a stipku soli. Rucnym mixerom vymiesame vlacne, jemne cesto. Mozme pridat aj 1-2 PL preosiateho kakaa pre krajsiu farbu a lepsiu chut.
2
Pripravime si formu na muffiny, ktoru vystelieme papierovymi kosickami. Je to podla mna lepsie, ako formu vymastit a vysypat mukou. Na spodok kosickov nalejeme asi lyzicu cesta, pridame nejake ovocie (cerstve, mrazene, kondenzovane), alebo na kusky polamanu cokoladu. Niekedy zvyknem dat cokoladu s lekvarom. Je to prijemna sladko-kysla kombinacia :) Nakoniec kosiky naplnime zvyskom cesta.
3
Pecieme pri teplote asi 200 °C, kym nam muffiny nechytia peknu zlatistu farbu. Muffiny su makkucke, jemne a stavnate. Tak dobru chut :)