POTŘEBNÉ PŘÍSADY
8 porcií
Potrebujeme:
• 300 až 320 g polohrubej múky
• 4 žĺtky
• 4 PL kyslej smotany
• 120 g masla
• 20 g práškového cukru
• štipku soli
• 2 PL rumu
• olej na vyprážanie
• práškový cukor
• na posypanie
POSTUP PŘÍPRAVY
Postup:
1. Do preosiatej múky pridáme maslo, žĺtky, kyslú smotanu, práškový cukor, štipku soli a rum. Cesto dobre vymiesime.
2. Na pomúčenej doske cesto natenko vyvaľkáme, pokrájame na obdĺžniky a v strede prerežeme. Vložíme do rozpáleného oleja a z obidvoch strán vypražíme.
3. Vypražené fánky necháme odkvapkať na obrúsku a posypeme práškovým cukrom.